產品介紹
尕龍碗老優酪乳是青海天露乳業有限責任公司出產
來自雪域高原的禮物
源自青藏高原天然牧場的傳統小吃
自古以來，尕龍碗是青藏高原地區的特色容器，在青藏人的傳統接待禮儀中，只有在遠方尊貴的客人來臨時，主人才會手捧哈達，用尕龍碗獻上瓊漿玉餚，以示尊敬，高貴典雅.......尕龍碗優酪乳，其狀如凝脂、濃稠適宜、潤滑口可、清香怡人、入口即化。在可稱之為古代藏族社會百科全書的史詩《格薩爾》當中，也有許多關於優酪乳的記載
企業介紹
青海天露乳業有限責任公司是2001年改制重組後成立的民營股份制公司，現列為國家農業產業化重點龍頭企業，國家級扶貧龍頭企業，是青海省最具規模的乳品加工和荷斯坦奶牛繁育基地。現有員工320人，其中：技術人員65人（高級職稱2人、中級職稱12人），設有生產技術部、科研開發中心、質量檢測中心等機構，質檢化驗設備儀器基本齊全，有較強的新產品研發能力，另有青海天露乳業房地產開發公司，年開發商品房面積5萬平方米以上。
公司占地304畝，總資產1.61億元。存欄良種奶牛1000餘頭，擁有國際、國內先進的乳品加工生產線12條，年加工能力10萬噸；在湟源、大通、湟中、民和、樂都、互助縣建成機械化擠奶站、收奶站48座，帶動農戶2萬餘戶，基本形成了一個以乳品加工、銷售為龍頭、聯結奶源基地，帶動奶牛養殖戶的“公司+基地+農戶”的奶業產業化格局。
公司通過了ISO 9001：2000國際質量管理體系認證、QS認證、HACCP認證、無公害基地認證、綠色食品認證，先後獲得了“中國名牌農產品、全國優秀乳品加工企業、青海省流通領域食品安全信用體系建設先進企業、青海省著名商標、青海省名牌產品、青海省推薦商品、放心消費公司、誠信企業”等榮譽稱號。
企業文化
企業發展願景
立足青海，輻射中國，把天露建設成一個管理有序、執行有力、形象統一的現代化乳業集團
企業經營理念
立足青海，品質求生存
輻射全國，品牌謀發展
品牌訴求
選奶源
選工藝
選天露
產品配料表
| 質量安全、清真食品認證 |
| 產品營養成份：（每100克內含）蛋白質≥2.3克，脂肪≥2.5克，非脂乳固體≥6.5克，不含穩定劑、增稠劑等任何化學成分。 |
| 產品標準號：GB2746-1999 |
| 生產許可證號：QS6301 0501 0422 |
| 衛生許可證：青衛食準字（2007）第630100-070115號 |
| 貯存條件：2℃-6℃冷藏 |
| 淨含量：180克X12碗 |
| 保質期：21天 |
| 生產日期：見杯頂部 |
| 生產商：青海天露乳業有限責任公司 |
產品特點
尕龍碗青海老優酪乳傳承百年的美味 尕龍碗青海老優酪乳，採用100%鮮牛奶發酵，狀如凝脂。濃稠適宜，幼滑可口，醇香誘人，酸甜正好，入口即化，多位一直生活在青海的耄耋老人食後稱讚其：一襲傳承了青海老近百年最佳的口感。 ·巴氏殺菌，更多營養保留 和傳統家庭作坊式加工優酪乳發酵前用鍋通過蒸煮法對鮮奶進行發酵不同，尕龍碗青海老優酪乳採用巴氏殺菌法對發酵前的鮮奶進行消毒，在消滅有害菌的同時，更好的保留了鮮奶的營養成分。
·恆溫發酵、發酵更安全 尕龍碗青海老優酪乳、採用電子恆溫箱發酵，相對採用傳統土坑式發酵的產品而言，發酵更安全。而且更好的避免了發酵過程中的污染，產品質量安全更放心。
·獨特新一代益生菌群，美味、護養兩不誤 尕龍碗青海老優酪乳，特別添加新一代益生菌群，讓您在盡享傳承百年的美味的同時，輕鬆實現對腸胃的條例，美味、護養兩不誤，幫助您暢享高品質的健康生活。
主要問題回復
1、為什麼是凝固型的，和普通優酪乳不一樣
答：老優酪乳是用100%鮮牛奶加活性益生菌發醞而成，採用傳統後發酵技術
更好的保持了優酪乳的組織狀態，所以這么濃；而普通優酪乳是完全採用機械化設備生產，將發酵後的優酪乳又用機器攪拌打散包裝，破壞了組織狀態，所以比較稀
2、保持期是多長時間，如何儲存
答：低溫保存，21天，天氣不是很炎熱的時候也可以常溫保存，但不宜時間過長，優酪乳冬天可以直接飲用，不要加熱，但可以用溫水溫度下，注意一定是溫水，水溫過高會有益菌都殺死
