小黃花燉雞

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材料

主料：黃花菜（乾）100克,雞500克
調料：大蔥10克,姜10克,鹽3克,味素2克,料酒10克,胡椒粉2克
教您小黃花燉雞怎么做，如何做小黃花燉雞才好吃
1. 將小黃花菜用水泡發；
2. 將雞宰殺後去毛雜，洗淨，入沸水鍋內氽一下，撈出洗去血污；
3. 鍋內放入適量水，放入雞燒沸，加入黃花菜至入味；
4. 放入味素、胡椒粉，出鍋裝盤即成。