做法
1
發麵
2
我買的是這種小腸子,國內選擇應該更多了
3
其實製作超級簡單,就是把發麵搓長,不需要特別細,然後沿著小熏腸圈起來
4
放到鍋里,再醒個5分鐘、10分鐘的哈,二次發酵
5
蒸熟
6
其實還可以烤箱烤,我也做過烤箱版本的,才出來熱乎乎的,都吃掉了,要烤的話,上下火15分鐘-20分鐘,一樣OK
食材
麵粉 適量
小烤腸 適量
酵母粉 適量
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1
發麵
2
我買的是這種小腸子,國內選擇應該更多了
3
其實製作超級簡單,就是把發麵搓長,不需要特別細,然後沿著小熏腸圈起來
4
放到鍋里,再醒個5分鐘、10分鐘的哈,二次發酵
5
蒸熟
6
其實還可以烤箱烤,我也做過烤箱版本的,才出來熱乎乎的,都吃掉了,要烤的話,上下火15分鐘-20分鐘,一樣OK
麵粉 適量
小烤腸 適量
酵母粉 適量
台灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸,通常都先經過炭烤,而糯米腸切開後,也會再塗抹醬油膏等醬料。是台灣1990年代興起的一種特殊小吃,與美國的熱狗有異曲同工之妙。
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