小女孩便當
品名
小女孩便當
原 料
雞肉腸、米飯、胡蘿蔔、黃瓜、海苔、雞蛋、油、鹽、生抽。
特 色
我們一起去春遊。
操 作
一、小女孩的做法：
1、雞肉腸切成薄片，用吸管扎出裝飾。
2、用手捏出形狀，小女孩的頭部要圓一些，身子加點生抽捏得稍微方一點。
3、用海苔剪出頭髮和眼睛，貼在頭部，要多按一會，直到海苔變軟，粘在頭部。
二、雞蛋卷的做法：
4、雞蛋加鹽，打散成蛋液。
5、鍋中倒入油，先倒入一半蛋液，平鋪滿整個鍋底。
6、將雞蛋餅從一頭捲起，卷好後不要取出，繼續倒入剩下的蛋液，再捲起來。
7、卷好後關火，讓餘溫把蛋卷定型。
8、雞肉腸切段，中間用小刀劃出格線，要切得深一些，否則頂端不容易散開。
9、用開水煮兩分鐘，直到頂端散開。
三、迷你壽司的做法：
10、米飯蒸好後，拌入少許生抽。
11、取一張海苔。
12、鋪滿米飯，擺上切成小細條的雞肉腸、胡蘿蔔、黃瓜。
13、捲起來，放半小時定型。
14、用鋒利的刀切開，切一下就要洗去刀上面的米飯。
營養價值
大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子實脫殼而成。稻米中胺基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，無論... 詳細 所有大米菜譜
雞肉 - 雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比... 詳細 所有雞肉菜譜
胡蘿蔔 - 又名胡蘿菔、黃蘿蔔、金筍、丁香蘿蔔、紅蘆菔、甘筍、黃根、卜香菜、藥蘿蔔、赤珊瑚。 胡蘿蔔為傘形科，一年生或... 詳細 所有胡蘿蔔菜譜
