菜譜信息
| 主料 | |
| 雞蛋：2個 | 純牛奶,：250ml |
| 焦糖：適量 | |
| 輔料 | |
| 白砂糖：適量 | 熱水：適量 |
做法步驟
1.
1. 拿一個小鍋燒熱。關成小火。然後放入白砂糖慢慢熬製成焦黃色。這個時候就可以倒入熱水。放入小碗中備用。（ps：倒入熱水時要小心。否則容易被燙到）
小可愛不用烤箱的焦糖牛奶布丁2. 把雞蛋打散發泡放入備用（圖片為熬好後的焦糖喔)
小可愛不用烤箱的焦糖牛奶布丁3. 因為我是買的小盒裝的牛奶。一盒就是250ml。把它倒入小鍋放入適量白砂糖（這個看個人喜愛吃甜的程度喔）加熱至鍋邊開始冒小氣泡即可。
4. 將2慢慢的倒入3中。一定要慢喔。邊倒邊攪。完成後用濾網過濾2-3次。這樣口感比較好喔。嘻嘻。這樣我們的布丁液就做好了喔。因為這個是超簡單方法。所以沒有很多繁瑣步驟。
小可愛不用烤箱的焦糖牛奶布丁5. 將1放入玻璃瓶底鋪墊。然後再將4也倒入玻璃瓶。
小可愛不用烤箱的焦糖牛奶布丁6. 將5放入蒸鍋里小火蒸15分鐘。拿出來放入冰櫃里冷藏。我們的牛奶焦糖布丁就做好了。嘻嘻嘻嘻。
小可愛不用烤箱的焦糖牛奶布丁