形態特徵
果實近圓形,果形端正。平均單果重200克,最大可達450克。果梗暗黃褐色,基部肉質化不明顯;果梗長2.4-3.1厘米,粗度0.3厘米左右。萼片脫落,萼窪中深,中廣。果實表面均勻分布著寬度約1.2毫米的果點,呈乳白黃色,為不規則多邊形,與果面平,而萼窪處果點小而細密,果皮薄。不套袋果實底色為黃綠色,表色為黃褐色,向陽面呈紅黃褐色;套袋果呈金黃色,果面光滑。果肉乳黃白色,近果皮處顯透明狀,維管束不明顯,幾乎無石細胞;肉質細密,酥脆,甘甜,可食率高,略有香氣。果心呈闊卵圓形,近中軸中部。生長習性
樹冠直立,樹勢強旺,枝條粗壯,硬度中等。萌芽率高,成枝力強,中度短截後一般能形成3-5箇中長枝。秋後成熟新梢呈茶褐色。新梢葉片為長卵圓形,平均長度8.58厘米,寬度4.77厘米,有大量的腋花芽。成花容易,始果期和成熟期早。幼樹2-3年生始果,高接樹第二年始果。幼樹重短截後新梢長度達1米以上,仍能形成大量腋花芽。果實發育期100-120天。在南京地區,7月10日以後開始採收,採收期15-20天。幼樹以中長枝結果為主,也有部分短果枝,且連續結果能力強。
在南京地區,該品種盛花期為 4月2日左右,與黃花、翠冠、黃冠、黃金和新高等品種相近或略遲。每個花序含有5-8朵單花,花冠為白色,花葯呈白色或者略帶淡紅色。自然授粉的著果率為30%左右,人工用黃冠或黃金花粉授粉的20-40%,但與豐水花粉不親和。
套袋果實7月10日採收時,可溶性固形物達12.5%,7月18日採收時達13.5%,7月28日採收時達16%,果汁pH值4.6左右,口感極佳。種皮呈褐色,但種子未成熟。在室溫下果實可貯放7天,在低溫條件下可放30天以上。
該品種抗黑斑病,對梨鏽病也有明顯抗性。據南京地區平地果園、山地果園以及徐州地區平地果園試種,該品種能夠適應南方高溫高濕氣候條件,抗澇,抗旱,無裂果現象,采前落果輕。但是,不套袋果實不僅果色偏暗而且成熟前易受鳥類、蠅蚊等危害,因而必須施行套袋栽培。另外,該品種果實發育期短,必須嚴格疏花疏果,否則果形偏小,且易出現果實大小不整齊等現象。