家庭版蜜汁叉燒肉

2、用勺子將叉燒醬取出，放到肉上； 3、用手將叉燒醬充分揉勻； 5、將醃製好的肉取出，再放一勺叉燒醬，用刷子刷勻；

原料：豬裡脊肉300g、李錦記叉燒醬3大勺、蜂蜜1大勺。
做法：
1、裡脊肉洗淨，切大塊，取一個保鮮袋待用；
2、用勺子將叉燒醬取出，放到肉上；
3、用手將叉燒醬充分揉勻；
4、用保鮮袋將叉燒肉裝好，裹緊，放入冰櫃中醃製過夜；
5、將醃製好的肉取出，再放一勺叉燒醬，用刷子刷勻；
6、將肉放在烤架上，加少許蜂蜜；
7、用刷子將蜂蜜刷勻；
8、烤箱180度預熱5分鐘，將烤盤鋪一層錫紙置於底層，以備接滴下的湯汁，將烤架放入中層，烤20分鐘；
9、取出烤架，將肉翻面，再刷一層蜂蜜，放回烤箱繼續烤10至15分鐘。