家常菜海3000樣

內容介紹

中國人歷來講究烹飪之美。這是因為在中國，烹任早已超越了維持生存的粗淺意義，而是升華成為一種藝術，一種文化。中國烹任源遠流長，它以味的享受為核心，是飲食與養生的和諧與統一，在數千年的演變中逐漸具有了獨特的民族特色和濃郁的東方魁力。本書是國內第一本大容量的黑白菜譜書。匯集魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系的經典菜式，酸甜苦辣盡在其中。好學易做、美味營養的家常菜飲，原料、副料分述清楚，操作程式步步詳解，自家廚房就可大展身手。3000款美味佳肴分門別類，查找方便。大版心，小字號，堪稱菜譜中的《辭海》！