家常涼拌藕片

家常涼拌藕片是一道菜品，主料為蓮藕。

做法步驟

1. 準備好蓮藕和生薑汁。

家常涼拌藕片

2. 蓮藕去皮切薄片用清水浸泡，可在水中加點白醋。

家常涼拌藕片

3. 鍋中水燒熱放入蓮藕焯燙，然後過涼瀝乾水分備用。

家常涼拌藕片

4. 把藕片放入料理盆中加入鹽，糖，白醋，生薑汁，雞精少許。

家常涼拌藕片

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5. 拌均勻醃製10分鐘，吃的時候淋入少許香油拌均勻成盤即好。

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