宰肉蓮子山藥湯

宰肉蓮子山藥湯是由牛肉，山藥為主材料的美食。

菜系及功效:補血食譜
宰肉蓮子山藥湯原料：牛肉250克，山藥、蓮子、茯苓、紅棗、小茴香各30克，精鹽適量。
宰肉蓮子山藥湯的做法：
將茯苓入藥袋。將山藥洗淨，切片；牛肉洗淨，切塊，與蓮子一同入鍋，加水適量，用大火燒至牛肉半熟時加入藥袋及紅棗、小茴香、山藥片、精鹽，小火燉至牛肉酥爛時離火即成。
宰肉蓮子山藥湯功效：健脾益氣，益精寧神。
保健飲用：佐餐食用。可用於病後氣虛、血虛等症的輔助食療。