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金陵板鴨
金陵板鴨即南京板鴨，是用鹽滷醃製風乾而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。金陵板鴨有600年的歷史，聞名遐邇，有“乾、板、酥、爛、香”之美譽。韓復興板鴨店是知名的...
簡介 菜品特點 歷史 流傳 製作方法 -
板鴨
板鴨，中國南方地區名菜，亦是安徽，江蘇，福建，江西等省的特產。板鴨以鴨子為原料的醃臘食品，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，香味濃郁，有“乾、板、...
南京板鴨 舊村板鴨 遂川板鴨 無為板鴨 建甌板鴨 -
南京板鴨
南京板鴨俗稱"琵琶鴨"，又稱“官禮板鴨”和“貢鴨”，素有“北烤鴨南板鴨”之美名，是南京地區一道傳統名菜，用鹽滷醃製風乾而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉...
歷史記載 演化發展 產品特點 產品種類 製作工藝 -
官埠橋鎮
安徽省官埠橋鎮位於樅陽縣西部。橫跨白盪湖、菜子湖兩大水系。東連函山鎮，西接雨壇鄉，南與石磯鎮、樅陽鎮、安慶市郊區接壤，北同會官鄉毗鄰。湖北省官埠橋鎮地處...
簡介 鄉鎮建設 經濟發展 湖北省官埠橋鎮 -
官埠橋鎮[安徽省銅陵市樅陽縣下轄鎮]
安徽省官埠橋鎮位於樅陽縣西部。橫跨白盪湖、菜子湖兩大水系。東連函山鎮，西接雨壇鄉，南與石磯鎮、樅陽鎮、安慶市郊區接壤，北同會官鄉毗鄰。湖北省官埠橋鎮地處...
簡介 鄉鎮建設 經濟發展 湖北省官埠橋鎮 -
南京鴨
”；朝庭官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有“官禮板鴨”之稱。板鴨歷史...製作工藝南京板鴨是用鹽滷醃製風乾而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史...
製作工藝 板鴨歷史 製作方法 -
南京特產
互贈，故又有“官禮板鴨”之稱。為金陵人愛吃的菜餚，因而有“六朝風味...贈送親朋好友。南京板鴨南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳“古書院，琉璃塔，玄色緞子，鹹板鴨。”的民謠，可見南京板鴨早就聲譽蜚然了。板鴨是用鹽滷醃製...
南京鹽水鴨 雨花石 雨花茶 南京板鴨 南京鴨肫 -
建甌市
歷史沿革東漢建安初年（196年），劃分侯官北鄉土地，設定建安縣（以年號為縣名）。建安八年（203年），賀齊進兵建安，立南部都尉府。三國吳永安...邵武）、綏安（今泰寧、建寧2縣）、南平、侯官（今福州）、東安（今同安...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 資源 經濟 -
建甌
歷史沿革東漢建安初年（196年），劃分侯官北鄉土地，設定建安縣（以年號為縣名）。建安八年（203年），賀齊進兵建安，立南部都尉府。三國吳永安...邵武）、綏安（今泰寧、建寧2縣）、南平、侯官（今福州）、東安（今同安...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 資源 經濟 -
中國根雕之都
歷史沿革東漢建安初年（196年），劃分侯官北鄉土地，設定建安縣（以年號為縣名）。建安八年（203年），賀齊進兵建安，立南部都尉府。三國吳永安...邵武）、綏安（今泰寧、建寧2縣）、南平、侯官（今福州）、東安（今同安...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 資源 經濟
