園區內有:茶葉品種園、烏龍茶種質資源圃、節水灌溉示範區、種植模式區、生產示範區、茶文化休閒區、場部及加工區、特色茶文化鑒評小屋。品種涉及閩北、閩南、廣東、台灣等各地方名茶。建成後的高建發茶葉莊園將集旅遊、觀光、品茗、休閒、科研、人才培養為一體。積極引進先進的茶葉生產技術和模式、成功的經營管理經驗和有效的無公害生產技術,學習和借鑑法國葡萄酒莊園在資源收集、標準生產、基地建設、品牌建立、文化傳承的經驗和模式;以茶葉為主題,生態為基礎,山水為特色,質量為後盾,文化為靈魂,旅遊委紐帶,拓展現代茶葉多元產業功能,推動茶產業向二、三產業延伸,進一步提升安溪茶葉品牌形象和發展水平。
高建發茶葉莊園將在三年內導入“有機農業生產體系”和“良好農業操作規範體系”(GAP);實現“產品身份證制度”,為產品提供“身份標識”,追溯每一批產品的基地來源、地塊、品種、耕作記錄、用藥(肥)記錄、各環節加工記錄等。讓每位消費者明白、安心消耗費高建發每一份精品好茶。