運動生涯
孟繁棋2016年第十三屆全國冬季運動會冬季兩項女子個人15公里比賽，長春隊孟繁棋獲得亞軍 。
2016年利勒哈默爾冬季青奧會，冬季兩項女子6公里短距離賽中，17歲的長春選手孟繁棋於49名參賽選手中搶得第九名，是前10名里除季軍哈薩克斯坦選手外“唯二”的亞洲面孔。 在冬季兩項女子7.5公里追逐賽的49名參賽選手中排名第六，成為成績最好的亞洲選手。 在冬季兩項混合性別接力賽上，朱朕宇和孟繁棋以0．2秒的微弱優勢壓過冬兩項目傳統霸主挪威隊奪冠。
孟繁棋2017年2月19日，冬季兩項世錦賽在奧地利的霍赫菲爾岑結束，中國選手張岩獲得女子個人賽第19名，唐佳琳和孟繁棋獲得女子衝刺賽第52名和第69名。
2017年2月，第一次參加亞冬會的孟繁棋在7．5公里競速賽和10公里追逐賽上都獲得第七名。
2019年1月28日，冬季兩項國家集訓隊女子運動員孟繁棋在斯洛伐克Osrblie舉行的世界冬季兩項青年錦標賽中以領先第二名1分08秒的優勢獲得青年組女子12.5公里個人項目桂冠。
場外生活
2016年冬季青奧會，18歲的她是代表團當中年齡最大的隊員，她也像大姐姐一樣擔起照顧小隊員的責任。在小將遲春雪奪得越野滑雪女子5公里銀牌的現場，已完成比賽任務的孟繁棋與其他隊友一起全程加油打氣。
孟繁棋還與當地幼稚園的小朋友一起玩耍，展示新一代中國女運動員的開朗活潑個性。孟繁棋與其他穿著中國代表團統一服裝的成員多次被其他對手的教練上前豎起大拇指恭喜取得佳績。
