孕婦能吃龍蝦嗎

孕婦能吃龍蝦嗎

龍蝦含蛋白質比較高,含有人體所需的8種必須胺基酸,而其胺基酸組成優於肉類;龍蝦脂肪含量比較低,而且大多都是不飽和脂肪酸,易被人體吸收,同時可以防止膽固醇在體內蓄積;富含碘、鈣、磷、鎂、鐵、銅等礦物元素,經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性,孕婦吃龍蝦還可以為胎兒發育補充鈣、鐵等礦物質;另外龍蝦還含有豐富的維生素A、維生素D。

孕婦能吃龍蝦嗎

龍蝦做出來的美食鮮香麻辣,令很多人垂涎三尺。但是面對海鮮類的美食,準媽媽們總是要特別特別的小心,雖然龍蝦非常美味,但是孕婦吃可以嗎?那么孕婦能吃龍蝦嗎?

龍蝦含有的營養成分非常豐富,富含鈣、蛋白質、胺基酸以及各種礦物質。孕婦可以通過吃蝦來補充鈣質,從而促進胎兒骨骼的生長和腦部發育。

只要孕婦對蝦無不良反應就可以,但注意適可而止,不能吃生的,以免引起腸胃不適。

另外蝦還有通乳的作用,如果婦女產後乳汁少或無乳汁,也可適量食用。

孕婦吃龍蝦的好處

龍蝦是一道應季美食,常常在龍蝦成熟的季節,有很多人都會叫上自己的親朋好友去餐廳和飯館點上一道龍蝦,或炒或燜,都是一道美味佳肴。前面提到過孕婦是可以吃龍蝦的,那么孕婦吃龍蝦有好處嗎?孕婦吃龍蝦的好處是什麼呢?

1、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

2、龍蝦的蛋白質含量高於大多數的淡水和海水魚蝦,其胺基酸組成優於肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需胺基酸,還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。

3、龍蝦富含磷、鈣等元素,提高免疫力,對寶寶、產婦和老人有補益效用。

4、從維生素成分來看,龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一,龍蝦富含維生素A、C、D,大大超過陸生動物的含量。

孕婦吃龍蝦的禁忌

鮮香麻辣的油燜大蝦是湖北潛江的特產之一,隨著它名聲的越來越大,每年的夏天,從各地去往潛江吃油燜大蝦的人也是絡繹不絕。孕媽也是可以愛蝦的,但是孕婦吃蝦需要注意了,下面為大家介紹孕婦吃龍蝦的禁忌~

1、孕婦吃龍蝦需適量,多吃易引起過敏。

2、孕婦如果有對海鮮類過敏的特殊體質,就應避免吃龍蝦,否則有可能會影響到胎兒的健康。

3、確保吃熟透的龍蝦:因為龍蝦中可能會含有某些寄生蟲,如果烹調不到位寄生蟲卵不能被殺死,孕婦吃了以後有可能會導致寄生蟲感染,影響胎兒的正常發育。所以孕婦一定要保證吃到熟透的龍蝦。

4、孕婦吃龍蝦時不能與含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因為蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,易出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

孕婦吃龍蝦過敏怎么辦

一到龍蝦成熟的季節,常常各大商家都會在網路、門面等地打出很多活動吸引顧客。準媽媽們面對美食一般也沒有抵抗力。但是孕婦吃龍蝦過敏怎么辦?

如果孕婦在食用龍蝦之後,出現頭暈、噁心、嘔吐,腹瀉,皮膚瘙癢等症狀,應考慮是否是龍蝦過敏。

如出現上述症狀,應立即停止食用龍蝦。一般的龍蝦過敏治療可選用適當的抗過敏藥物治療,如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強的松等治療,但對於孕婦的特殊體質,建議到醫院找醫生專門診斷。

婦是比較特殊的人群,所以吃龍蝦過敏時,要注意休息,多喝開水,多吃蔬菜水果,禁辛辣刺激性食物和菸酒,以後儘量不要再吃海鮮,以免引起不必要的麻煩。

龍蝦的家常做法

龍蝦營養豐富,且易消化,十分適合產後、病後體虛者食用。龍蝦的做法也有許多,在日常生活當中龍蝦也是一道常見的家常菜,那么龍蝦的家常做法有哪些呢?

做法一:紅燒小龍蝦

食材:小龍蝦、蔥、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小紅辣椒、熟白芝麻、鹽、糖、胡椒粉、耗油、雞精、鮑魚汁。

步驟:

1、蔥切段、姜切片,佐料準備好;小龍蝦買回來先用清水加幾滴香油養著,待它們吐淨髒東西,多換水幾次再用牙刷前後清洗乾淨;

2、鍋內放油煸香蔥姜蒜、小紅辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉;煸出香味後倒入小龍蝦;

3、烹入紹酒放入鹽、糖、雞精;加入蚝油2大勺炒出香味加開水,大火燒開改小火燒入味;

4、放入鮑魚汁後大火燉10分鐘收汁;出鍋前撒入熟白芝麻,點幾滴香油。

做法二:醬爆小龍蝦

食材:小龍蝦、青紅椒片、蒜、蔥、料酒、生抽、豆瓣醬、糖。

步驟:

1、小龍蝦去頭,尾部掐斷,抽出腸泥,洗淨瀝乾,加1勺料酒,1勺生抽醃製15分鐘。蒜拍碎,蔥切碎,青紅椒切片。

2、油鍋燒熱,入蒜瓣,青紅椒片爆香。加入大半勺豆瓣醬,炒勻。

3、倒入小龍蝦,翻炒均勻。加1勺料酒,半勺糖,燜一會兒。撒蔥花。可以不加鹽了。

溫馨提示:豆瓣醬也可以用郫縣豆瓣醬代替,更辣一點。

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