香瓜營養理論分析
甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
1、香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；
2、香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；
3、香瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；
4、現代研究發現，香瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；
5、香瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。
孕婦能吃香瓜嗎
孕婦在孕期可以吃香瓜，但要適量。因為香瓜中含有大量糖分，吃多了容易得糖尿病，從而對胎兒是有一定影響的。
如果孕婦嘴饞，一連幾天吃好幾個香瓜，會出現在尿常規中的檢查中出現尿糖偏高的情況。所以，為了你與寶寶的健康還是少吃含糖份高的水果。西瓜、甜瓜、香瓜不能吃太多。
孕婦吃香瓜的注意事項
1、要適量，吃多了容易得糖尿病，對胎兒是有一定影響的。
2、不要吃凍的，孕婦不宜吃太涼的水果。
3、儘量去皮食用，正常的香瓜是不會有毒的，但是現在農民做種植的香瓜都會撒一定量的農藥，再加上清洗不徹底，上面可能會有殘存的農藥。
4、香瓜里的小子最好不要吃，因為吃多有時會拉肚子。
5、脾胃虛寒、腹脹孕婦忌食。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜不能吃香瓜。
孕婦吃香瓜搭配禁忌
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會出現腹瀉。
2、香瓜不能和冰鎮的消暑飲品一起吃，因為同為寒性食物，吃了對身體不好，體弱的人吃了會拉肚子。
3、香瓜也不宜和大補的藥膳或先或後一起吃，會影響藥膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴槤一起吃，兩者相剋，一起吃達不到各自的功效。
5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃，吃了會出現嚴重的腹瀉。
6、香瓜不宜與田螺，螃蟹等海鮮一起吃。
7、香瓜也不宜與油膩食物一起同吃。
孕婦吃香瓜的食譜
鮮貝香瓜盅
食譜原料：香瓜4個，鮮貝200克，青辣椒50克，雞蛋1個，鹽、黃酒、雞精、蔥薑汁、水澱粉、雞湯、植物油各適量。
製作方法：
1、香瓜洗淨，取其中兩個挖去瓤，做成瓜盅；另外兩個香瓜切成四瓣，去瓤，切成象牙片。鮮貝洗淨後放入碗中，加入雞蛋液、水澱粉拌勻；青椒去蒂、子，洗淨後切成象牙片
2、炒鍋置旺火上，放入植物油燒至三成熱，下入鮮貝劃散，出鍋控油。
3、炒鍋內留底油燒熱，下入青椒片、香瓜片，加入鹽、黃酒、雞精、蔥薑汁、雞湯、鮮貝、水澱粉，湯沸後翻炒兩次，出鍋盛放在香瓜盅內即可。
香瓜也不宜與油膩食物一起同吃
香瓜火腿沙拉
食譜原料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉。
製作方法：
1、通心粉入滾水煮熟，撈起泡冰水後濾乾，加少許蟹肉，火腿末，蛋黃醬一大匙拌均備用
2、香瓜切開，取一半挖去瓢瓤，中間添入通心粉沙拉。另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。草梅切對半。將所有材料擺盤即可。
夏天是吃瓜果的季節，味道甘甜、清香襲人的香瓜更是這個季節必不可少的佳果。而且香瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，可補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康。但如果孕婦多吃，也不利於自身和胎寶寶的身體健康。所以，為了您與寶寶的健康還是適量為好。
