威斯汀扒房

空間中是商務范兒的淡定氣息，木地板、寬大的落地窗，窗外不遠就是川流不息的三環。 但斧頭牛排（998元）一出，便無菜可與爭鋒。 此時你會明白緣何它名為斧頭牛排——據說來自於伐木的印第安人，它看上就是一把碩大的斧頭，實則確實擁有殺傷力。

名字由歐洲的一些傳統小農場得名，迄今仍有些國家的農場愛直接以Grange命名。扒房特徵為歐陸菜摻雜些美國元素，本次我們主要嘗試堪稱武器的斧頭牛排和大西洋各國通用流行的海鮮大宴。有上述兩者的餐廳絕少不了美妙葡萄酒——這裡擁有豐富的來自澳洲奔富酒莊的葡萄酒，包括一些年份極其久遠的珍藏酒品共三百多種。空間中是商務范兒的淡定氣息，木地板、寬大的落地窗，窗外不遠就是川流不息的三環。一動一靜，更顯分外安逸。 主廚汗世天先生來自英國，他不光擁有一個豪情萬丈的中文名字，還擁有24年豐富烹飪經驗和10年中國高端酒店從業經歷。超級美味海鮮（358元，加15%服務費），建議兩人食用。內容絕對強悍，包括大明蝦、龍蝦尾、阿拉斯加蟹腿、美國牡蠣、生魚片配以番茄小蝦雞尾酒，彪悍的分量、迷人的宛若雕塑般的裝盤是許多人迷戀它的原因。從各地飛來的新鮮海鮮食材是關鍵，不管是情侶大餐還是商務宴，像這種重量級別的菜品定是餐桌上最饕餮的那個。
一樣重量級的還有肉排薈萃（398元），內容有小牛牛排，配土豆泥和青蘆筍；穀物餵養豬排，燴時蔬配培根，啤酒洋蔥卷；雙骨澳洲羊排，蒜香扁豆，啤酒洋蔥圈。此菜的特徵如前一個，非常具有饕餮范兒，為了嘉獎那些大胃王，餐廳表示，若您獨自將盤中餐點全部吃完，你將會獲得酒店免費贈送的一瓶澳洲奔富酒莊產的紅酒。
但斧頭牛排（998元）一出，便無菜可與爭鋒。烹調前，大廚會特將原生牛排拿來供你觀摩一番。此時你會明白緣何它名為斧頭牛排——據說來自於伐木的印第安人，它看上就是一把碩大的斧頭，實則確實擁有殺傷力。硬邦邦的大傢伙，被掄下一定會造就不小的內傷。分988元和1288元兩檔，均配有土豆泥、洋蔥圈和蘑菇，號稱分別可供兩人或三人及以上享用，但以中國人的飯量，享用人數乘二也沒有絲毫問題。分輕熟，需等30分鐘；中熟40分鐘；全熟約50分鐘或更長時間，根據所需等待時長，可在等候過程中點一些開胃小食，如凱撒沙拉（85元、95元、105元三種）、農場沙拉（75元）。
朝陽區東三環北路7號金茂威斯汀大飯店2樓，人均消費400元。