基本概況
明洪武年間(1368-1398年)，姜姓建村。因姜姓在秋後自萊陽吳家疃遷居於此，故以其姓和建村時間命名為姜家秋後村。清朝初期，因村處老寨和小寨兩山之間，改稱姜家秋口。在此之前，顏姓和程姓曾經在此居住過。約17世紀60年代後，蔣姓、盧姓從外地遷來定居。
姜家秋口村位於海陽市北部，座落在徐家店鎮西邊，地處東經120°56′，北緯37°03′。東與劉家窯村相連，北與孫家秋口村接壤，西邊與萊陽市王家溝村為鄰，南邊和孫家油坊村隔煙青一級路相望。隸屬徐家店鎮。距鎮政府駐地5公里，距市政府駐地44公里。 姜家秋口村西北邊是松柞山巒，東有一條小河，流向富水河。村子的南北是肥沃而平坦的土地，南距煙青一級路不到1公里，交通便利，氣候宜人。
全村轄區面積約8平方公里，其中山巒約4平方公里。耕地62.7公頃，適宜種植的作物有穀子、小麥、玉米、花生、水果、蔬菜等。 2002年，全村有210戶，736人。有姜、蔣、盧、張、李、宋、孫等7姓，均為漢族，人口較多的是姜姓，約占50%，其次是蔣姓、盧姓等。
大事記
1941年本村解放。
1946年實行土地改革。
1954年本村第一個初級農業生產合作社成立。 1965年冬─1966年春在村西修建1座水庫，庫容15萬立方米。
1966─1967年平整南泊土地3.5公頃。
1970─1971年把村東經常泛濫的河流深挖疏通，加固兩岸河堤2公里；修建庫容2萬立方米的平塘，並配套輸水工程。 1983年實行家庭聯產承包責任制。
1985年3月7日經山東省民政廳批准，原海陽軍警赴威海向陽山抗戰的前線總指揮姜仞九，被追認為革命烈士。
經濟發展
第一產業1955年，糧食畝產不足100公斤，總產8萬公斤。1978年前後，畝產200公斤左右，總產18萬公斤左右。1983年，實行家庭聯產承包責任制，糧食畝產300公斤，總產27萬公斤，總產比1955年增長238%。1984─1987年，興修水利，先後建起3個平塘，修攔河壩2處。隨著水利條件的改善，糧食產量逐年提高。2002年，糧食畝產提高到460公斤，總產22.1萬公斤。 1987年起，村黨支部發動民眾栽植蘋果樹，主要有紅富士、喬納金、嘎啦等名優品種。2000年，果園面積達到20公頃，總產35萬公斤，收入35萬元以上。1990年以來，進行山區開發，主要栽植了板栗、葡萄。 2002年，全村第一產業總收入70.3萬元，其中農業51.4萬元，畜牧養殖業18.9萬元。
第二產業1966年，村里建成麵粉加工廠。1983年後，先後建起鋼門鋼窗加工廠、石子加工廠，由於管理不好，效益很低。後興辦起油坊、豆腐坊等。2002年，第二產業從業人員50人，總收入165.5萬元。
第三產業改革開放以來，辦起了商店、飯店以及電氣焊部、修理部等。2002年，第三產業總收入372.3萬元，其中運輸業117.7萬元，商飲業134.4萬元，服務業120.2萬元。
社會進步
文教科技本村自古就有文明禮儀村之稱。清代即開辦私塾，並與孫家秋口等村聯辦“三村公益”學堂。解放後，建起姜家秋口國小。1976年，5個自然村聯辦國中。本村人才輩出，在清朝的科舉考試中，考取舉人3名：姜式申、姜式甫、姜忠樾；有秀才6名：姜忠杞、姜忠柚、姜忠楊、姜厚樹、姜佰平、姜厚年。自1978年恢復高考至2002年，全村考取大中專院校的學生30人。 人民生活建國前，常年人均糧食不足100公斤。到1978年前後，人均糧食達到300公斤以上。改革開放後，人民的生活水平逐年提高。20世紀80年代，解決了溫飽。2002年，人均糧食350公斤，全村有各種運輸車200輛，機車180輛，電話107部，彩電230台。 村莊建設建國前，村民居住多是草房，人均居住面積不足6平方米，有的住戶十幾口人擠在三間小草房裡。2002年，人均居住面積達到20平方米，為建國前的3.5倍。村裡的街道整齊寬敞，住房漂亮大方。
組織建設
中共基層組織建設1943年，蔣學福在棲霞縣老樹夼村，被矯寧治發展為中共黨員。同年，李芳在孫家秋口村入黨。1946年3月，成立黨支部，姜厚茂任黨支部書記。之後，曾任黨支部書記的有姜厚發、蔣忠法、姜厚茂、姜傳西、蔣忠軍、姜家勝、蔣忠范、姜傳成、蔣洪門、姜家寧、姜家相。2002年，全村有2個黨小組，26名黨員。 基層行政組織建設1941年，成立村公所。1943年，改稱村政府。1958年10月，改稱大隊管理委員會。1968年6月，改稱大隊革命委員會。1980年12月，復稱大隊管委會。1984年5月，始設村民委員會。曾任村行政主要負責人的有蔣學海、蘆見芝、蘆見臣、李芳、蔣忠法、姜厚茂、蔣忠軍、姜傳林、姜傳雲、姜傳西、姜傳平、蔣忠范、姜家寧、姜家相、姜家端。
