如意素燴湯

土豆 配料： 調料：

材料：

土豆 黃瓜 番茄 木耳 雲絲 胡蘿蔔 豆芽 蕨菜
配料：
蔥姜 雞蛋 水澱粉
調料：
鹽 胡椒粉 高湯 香油

做法：

1，瀝乾的土豆絲下油鍋炸金黃撈出備用
2，鍋里油全部倒掉，用沾鍋的一點油炒香蔥末薑末。
3，下除了黃瓜和西紅柿的所有食材，炒均勻。
4，兌高湯，煮開，放鹽胡椒粉。
5，勾芡，潑蛋花即可。