內容介紹《百變營養好湯1000樣》湯是極富魅力的美味佳肴，古今中外的飲食，大都離不開湯。人們常說：“吃飯喝碗湯，脾胃不受傷”。營養和美食專家們更是把湯奉為“鮮之母，味之源”。一碗看似簡單的“湯”，卻包含著養生保健的大學問。從購買原料，到烹飪製作，再到喝的方法，都有諸多講究。本著營養、美味、經濟、易學的原則，我們精心編寫了《百變營養好湯1000樣》，力求使您盡享鮮美醇湯。作品目錄緒論第一篇蔬果素湯第二篇畜肉湯第三篇禽蛋湯第四篇水鮮湯
