基本信息
出版社: 內蒙古人民出版社; 第1版 (2010年1月1日) 叢書名: 萬象文畫·家庭美食
平裝: 71頁
正文語種: 中文
開本: 24
ISBN: 9787204100897
商品描述
內容簡介
《好學易做家常菜》內容簡介：簡單的烹調技法，科學的營養搭配，每一本都貼近生活、貼近讀者，所選的菜品都本著選材簡單，文字通俗易懂，圖片精美，是一套整體製作精良，非常適合熱愛廚藝的讀者購買的實用菜譜叢書。編輯推薦
《好學易做家常菜》：簡單易做，方便快捷！精彩美味，家常大餐！
最新升級版，好吃的簡單的一學就會。
基本信息
作 者：典尚文化工作室 編著出 版 社：電子工業出版社
出版時間：2012-1-1
版 次：1
頁 數：128
字 數：192000
印刷時間：2012-1-1
開 本：16開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：9787121152757
包 裝：平裝
內容簡介
漂泊千萬里之外，遊子最難忘的是夢中的家鄉，那山、那水、那風。交際觥籌交錯之間，常常是回家後妻子做的家常飯菜最終讓人踏實。家常菜以最熟悉的氣息、最平易近人的姿態、最輕鬆爽口的味道，為我們最廣大的普通人提供了最親切、最踏實的生活享受和趣味。本書收錄200餘款家常菜，配有講解詳細的營養提示，所講菜式均為家常易做類型，食材均為常見食材，方便購買。步驟詳細，即使無烹調經驗，也可按照提示操作。圖書目錄
- 畜肉類
尖椒泡菜炒肉絲
鍋巴肉片
爆炒肉末雪裡紅
蓖頭炒臘肉
臘肉炒菜花
青椒炒火腿
年糕臘肉
尖椒炒豬耳
榨菜炒肉絲
京醬肉絲
川式小炒肉
乾豇豆燒豬蹄
海帶肘子湯
紫菜綠豆煨排骨
泡豇豆炒肉末
回鍋肉炒拉麵
黃瓜炒肉片
黃豆燒豬手
西芹排骨
老乾媽煎肉
木須肉片
木耳肉片
蘑菇木耳滑肉片
臘肉炒雞樅菌
薑汁肚絲
魚香肉絲
飄香排骨
糖醋排骨
紅灑裡脊
芋頭回鍋肉
醬肉絲
涼粉白肉
沖萊白肉片
紅棗煨肘
茶樹菇燒肉
蚝油木耳排骨煲
竹筍老臘肉
青椒燴豬耳
松茸燉豬蹄
芽菜燒肉
酸蘿蔔肚條
山椒爆黃喉
辣子脆腸
椒麻脆肚絲
……
禽肉類
