簡介
有了模具，就可以做各種形狀的餅乾，家裡有小朋友的，可以多多置辦點不同花樣的模具，小朋友會很喜歡的，這個奶味卡通黃油餅乾也是用模具做成的卡通形狀，看著很誘人。
食材
主料200g低筋麵粉 100g雞蛋
配料80g黃油 適量糖 30ml牛奶
製作步驟
1 準備好材料，低粉我用的是糕點小麥粉。這種的口感好，香味足
2 黃油隔水融化，分次加入白糖，拿打蛋器打發至起泡。再分次加入全蛋蛋液，接著打發，最後加入少量牛奶提香，接著打發。
3 加入篩好的低粉，揉成光滑的麵團。放入冷凍室凍半個小時
4 麵團從冰櫃里拿出來，用模具做好造型備用。
5 烤箱預熱八分鐘（1800W的），放入餅乾，上下烤12分。看到餅乾變色即可。
6 拿出涼5分鐘即可。口感酥脆，奶香十足，造型也十分可愛。寶寶非常喜歡。
小貼士
烤箱因為烤的溫度不是很均勻，在烤的過程中要不停的看，烤至餅乾變色即可，不能烤時間常了，容易烤糊。
