蒙頂茶藝
蒙頂山終年仙霧繚繞,山中四時變幻莫測,或雲或霽,或雨或虹,或明或晦,或陰或晴,或風清而萬象畢現,或霧鎖而一山皆迷,再加上終年氣候清涼爽朗,如玉宇仙都,更添神秘色彩。高山雲霧出嘉茗,蒙頂山歷來以茶名世,被公認為世界茶葉的發源地,素有“揚子江中水,蒙頂山上茶”之譽。據史書記載,蒙頂山茶道至少有千年歷史,堪稱中國茶道的祖庭。技藝名稱
“天風十二品”的基本程式:1、天地氤氳(焚香沐手,表演開始,取天地開闢溟濛之意境。)
2、琴瑟和鳴(古琴伴奏,取弄玉吹簫之意境。)
3、瑤池洗玉(用清水洗茶杯,取崑崙山瑤池神話之意境。)
4、紫玉生煙(開水洗紫砂壺,讓水蒸氣從壺嘴裊裊升出,取唐詩“藍田玉暖日生煙”之意境。)
5、仙茗出宮(用茶匙從茶罐中取茶,取道教仙人出遊之意境。)
6、雨漲秋池(洗茶,把熱水注入洗茶器中,蓋上蓋搖三下後把水倒出,取唐詩“巴山夜雨漲秋池”之意境。)
7、漫天花雨(把洗過的茶均勻地投入各個茶碗中,取佛教天女散花、天花亂墜之意境。)
8、潮滿春江(沖水泡茶,水要衝到茶碗沿口,以便加蓋後密閉蓄香,取唐詩《春江花月夜》之意境。)
9、碧波春色(觀茶色,茶入水中,隨水晃動,碧波綠芽,相映成趣,恍若春草新發,煞是好看,取謝靈運“池塘生春草”之詩意。)
10、天風飄香(聞茶香,茶的清香融入蒙頂山的清風之中,暗香浮動,沁人心脾,取女媧補天處天風泄漏,潤澤蒙頂及宋詩“暗香浮動月黃昏”之意境。)
11、細品瓊漿(品茶,取唐人傳奇藍橋遇仙“一飲瓊漿百感生”之意境。)
12、神遊大荒(回味茶色、茶香、茶藝、茶韻、茶意、茶道,取《紅樓夢》大荒山及女媧鍊石補天,天辟鴻蒙之意境。)