大黃米壽司

大黃米適量 配料： 輔料：

食材明細

主料： 大黃米適量 大米適量
配料： 蟹肉棒適量 黃瓜適量 胡蘿蔔適量 雞蛋皮適量
輔料： 沙拉醬適量 蘋果醋適量

製作步驟

1.黃瓜，胡蘿蔔切成條，雞蛋煎成蛋餅切成條，蟹肉棒煮熟。
2.大黃米和大米1比2的比例燜成米飯，晾涼，米飯倒入適量的蘋果醋攪拌勻，放入把米飯鋪在壽司簾上，把黃瓜胡蘿蔔蛋皮蟹肉棒放在壽司簾的一端。
3.藉助壽司簾從一頭開始用力捲成卷。
4.卷好的壽司。
5.用刀沾水切成塊兒，壽司就做好了。
小帖士：
大黃米本身除了營養還有和糯米一樣有點粘，做壽司很好，不容易散。