產品名稱：大豆胰蛋白酶抑制劑
英文名稱：TRYPSININHIBITOR,FROMSOYBEAN
原廠貨號：208-09223
規格包裝：1g
產品產地：日本
品牌商標：Wako
供應商：上海貝基生物科技有限公司
作用:作為癌症和糖尿病治療的藥物
類型:蛋白酶抑制劑所作用於蛋白酶的類型，大致可以將其分為四大類：絲氨酸蛋白酶抑制劑、半胱氨酸蛋白酶抑制劑、天冬醯胺蛋白酶抑制劑和金屬蛋白酶抑制劑。絲氨酸蛋白酶抑制劑是研究較多的一大類，其中就包括您提到的Kunitz和Bowman-birk這兩個比較重要的抑制劑家族。
一般來說Kunitz型抑制劑分子量較大，屬單頭抑制劑（inhabitionrate=1:1）；而Bowman-birk型抑制劑分子量較小（8-12kD），在單子葉植物中多為單頭抑制劑，在雙子葉植物的多為雙頭抑制劑。大豆胰蛋白酶抑制劑的確可以分為Kunitz型和Bowman-birk型兩類，其中後者可同時抑制彈性蛋白酶和胰蛋白酶。但不知道是否對應於您提到的sigma的“type-1”和“type-2”型。
