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大豆和性花葉病毒
1962年日本北海道青森縣西津輕郡發生一種大豆病毒病，葉上出現褪綠斑點，並發生皺縮。1967年青森縣農試五戶支場所產大豆種子發現同樣的病毒病，經分離鑑定...
主要參考文獻 主要參考網頁 -
豆類
主要分類豆類豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。根據豆類折營養素種類和數量可將它們分為兩大類。一類為大豆為代表的高蛋白質...（赤豆、眉豆）、扁橢圓形（蠶豆、扁豆）和腎形(豇豆)；種皮的顏色在同一...
主要分類 栽培要點 栽培技術 形態特徵 經濟價值 -
豆類豆製品中的靈丹妙藥
食療叢書”之一，主要介紹了刀豆、豇豆、扁豆、豌豆、蠶豆、大豆、黑大豆、芸豆...方(二)康復疾病方四、豌豆養生康復食譜蠶豆健腦益氣、健脾利水一、話說蠶豆...的功效三、蠶豆的靈丹妙藥方四、蠶豆養生康復食譜大豆補虛健身、益氣養血一...
內容簡介 圖書目錄 -
五穀雜糧營養保健食譜
大麥飯大麥茶花生米麥仁粥豌豆大麥粥豇豆麥仁粥土豆大麥仁大麥米粥糯米麥粥...、燕麥香麥面燕麥片粥燕麥豌豆粥燕麥赤豆粥燕麥綠豆粥燕麥米粥玉米燕麥粥燕麥片奶粥7、莜麥莜麵窩窩莜麵豌豆粥菠菜莜麥麵條搓莜麵羊肉臊子莜麥面牛肉莜麥...
作品目錄 -
豆類養生食譜
豌豆通心粉酸菜豌豆湯豌豆泥鮮湯健腦益氣――蠶豆蔥油蠶豆埃及蠶豆蠶豆炒春筍蠶豆煎餅蠶豆鮮辣湯伊拉克蠶豆湯補虛健身――大豆熏青豆五目豆筍脯豆茄汁黃豆...沙拉辣醬扁豆香椒扁豆魚香扁豆豆茭三絲白扁豆素菜湯抗癌益氣――豌豆生偏豆苗...
內容介紹 作品目錄 -
糧油作物
穀類分類稻穀、小麥、大麥、燕麥、玉米、穀子、高粱詳細介紹稻穀在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。它是我國最主要的...
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農產品深加工技術2000例
內容介紹內 容 提 要本書由河北省科技專利事務所專利法律事務高級代理人王琪、中國科學院石家莊農業現代化研究所高級工程師崔建偉編。...
內容介紹 作品目錄 -
食物原料文化
特點分為兩大類：以蛋白質和油脂為主要成分者，如大豆；以糖質和蛋白質為主要成分者，如小豆、豌豆、蠶豆、豇豆等。大豆就是平常人們所說的黃豆，是世界上...
概述 中西對照 植物性食品原料化學組成 中國各地食物原料 -
豆科
。農業上的豆類作物有大豆、花生、蠶豆、豌豆、赤豆、綠豆、豇豆、四季豆和扁豆...（黃豆）、落花生為著名油料作物。豌豆、蠶豆、豇豆、菜豆、赤豆、綠豆、扁豆...，種子迸出，如豌豆等；6、莢果表面光滑，內部有棉絮狀物，如蠶豆等；7...
成分特徵 分布範圍 主要價值 形態特徵 化學成分 -
百病食療偏方1100
8.龍眼棗仁湯9.豌豆湯10.山楂決明茶11.薤白粥....玉米車前飲5.赤豆冬瓜湯6.冬瓜瓤煎7.葫蘆二皮湯8.薺....拌萵苣15.芹菜飲16.蠶豆糖漿17.羊奶（對消除蛋白尿...
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