大蒜肉絲豆腐乾

大蒜肉絲豆腐乾是一款美味食譜，主要原料有大蒜，豆腐乾等。

概述

現在天氣忽冷忽熱易感冒，吃點大蒜可抗菌，大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。但是大蒜也不易吃得太多，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用。

所用廚具

炒鍋

食材明細

大蒜250克
豬肉50克
豆腐乾3塊
油適量
鹽少許
雞精少許

製作步驟

1. 大蒜 豆腐乾 豬肉
2. 豆腐乾洗淨切條，大蒜去根洗淨切斷，豬肉切絲洗淨
3. 起油鍋加熱
4. 放入肉絲煸炒
5. 再放入豆腐乾煸炒
6. 再放入大蒜煸炒3分鐘
7. 放少許鹽煸炒2分鐘
8. 最後放少許雞精翻炒均勻出鍋