大蒜剝皮機

大蒜剝皮機，用機器代替手工大蒜剝皮的機械。分為濕式剝皮與乾式剝皮，濕式脫皮一般是大蒜深加工廠用。由於污染太嚴重。一些地方政府已經禁止用濕式大蒜脫皮機。目前濕式大蒜脫皮機已經在市面上已經不多。

原理

全自動氣脫剝蒜機

全自動氣脫剝蒜機是利用大功率空壓機氣流的力度強力脫皮，剝皮率和大蒜質量跟購買的空壓機有直接關係，使用380V電壓，需要5.5或7.5KW的空壓機配合使用，每小時耗電10度左右，脫皮率90-98%左右。碰傷率控制在5-8%之間。目前生產全自動氣脫剝蒜機的廠家很多，齊莠不良。

旋轉式氣脫剝蒜機

旋轉式氣脫剝蒜機是近2年發明的大蒜剝皮機械。分為半自動與全自動2種，它是利用電機旋轉力學乾扒原理結合聚離子複合脫皮材料，配2.2KW的空壓機配合剝皮，使用220V電壓，每小時耗電3度左右，剝皮率在90-98%之間，碰傷率控制在5-8%左右，

評論

乾式大蒜剝皮機的產生為老百姓的生活帶來了便利。也為一些從事大蒜脫皮行業的商戶創造了財富。