大眾好湯

出版社: 肉湯 菌湯

圖書信息

出版社: 天津科學技術出版社; 第1版 (2006年12月1日)
叢書名: 美味百分百
平裝: 301頁
開本: 32開
ISBN: 7530841696
條形碼: 9787530841693
尺寸: 20.9 x 14.5 x 1.3 cm
重量: 299 g

內容簡介

本書介紹了近500例家庭常見的湯品，包括禽類、肉類、魚類、菌類、蛋類、蔬菜類、海鮮類等，每例湯的選材均為我們日常生活中常見的品種，製作簡單，操作難度適中，適合普通烹飪愛好者閱讀。

目錄

蛋湯
禽湯
魚湯
肉湯
菌湯
蔬菜湯
豆腐湯
海鮮湯