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鱉[龜鱉目鱉科動物]
俗稱“甲魚”、“水魚”、“團魚”、“王八”等。鱉為爬行類兩棲動物，習性幾乎和魚相同，差別在於它用肺呼吸而不用鰓呼吸。鱉的軀體近似圓形，背部是由骨骼構成的...
介紹 形態特徵 生活習性 種群分布 保護級別 -
鱉[龜鱉目鱉科動物]
俗稱“甲魚”、“水魚”、“團魚”、“王八”等。鱉為爬行類兩棲動物，習性幾乎和魚相同，差別在於它用肺呼吸而不用鰓呼吸。鱉的軀體近似圓形，背部是由骨骼構成的...
介紹 形態特徵 生活習性 種群分布 保護級別 -
團魚
團魚 拼音： 解釋： 1.鱉的俗稱。 物種名稱 團魚 鱉甲-中藥材藥用部分鱉多生活於大淀、小河及池塘旁的泥沙里。在水中行動迅速。喜出水曬太陽...服，亦可蜜丸如小豆大服。（《子母秘錄》） ⒅治腸癰內痛：鱉甲燒存性...
物種名稱 產地分布 採制方法 營養成份 選料標準 -
海鮮水產菜譜大全
裙邊鵝掌燴鱉裙雞肉燉甲魚138.山瑞鱉燉山瑞鱉肉綠柳瑞絲廣肚燉山瑞金雞入...蜇皮荸薺海蜇湯火腿海底松2.星蟲拌星蟲星蟲扒菜沙蟲炒韭菜金針菜燒沙蟲3.海蚯蚓紅燒海蚯蚓姜炒海蚯到4禾蟲花生米燉禾蟲煎禾蟲燉禾蟲5.海石鱉海石鱉...
內容介紹 作品目錄 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振，男，漢族，河南...
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湖北菜系
特色，用芡薄，味清純，善於保持原汁原味。代表菜有“八寶海參”、“冬瓜鱉裙羹...蔬菜的清香。代表品種民間首推三蒸，餐館的蒸菜則以清蒸武昌魚和冬瓜鱉裙羹為...，餐館的蒸菜則以清蒸武昌魚和冬瓜鱉裙羹為代表。菜多料鄂菜 尤為講究一菜多料...
簡介 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法 -
皖南菜
徽式特色的是滑燒、清燉和生熏法。概說徽菜 紅花扒鱉裙 一個菜系的形成...特產“沙地馬蹄鱉，雪天牛尾狸”做菜已聞名各地。徽菜的主要特點：烹調方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。主要名菜有“火腿燉甲魚...
歷史起源 派系 傳播與發展 製作特色 概說徽菜 -
鄂菜
。代表菜有“紅燒野鴨”、“八寶海參”、“冬瓜鱉裙羹”、“荊沙魚糕”、“皮條...等，別有一番風味。烹飪特點製作精細 鄂菜代表-冬瓜鱉裙羹 主料以魚、肉...和冬瓜鱉裙羹為代表。名菜清蒸武昌魚 紅燒武昌魚 清蒸武昌魚湖北兩大名菜...
菜品介紹 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法 -
楚菜
。代表菜有“紅燒野鴨”、“八寶海參”、“冬瓜鱉裙羹”、“荊沙魚糕”、“皮條...等，別有一番風味。烹飪特點製作精細 鄂菜代表-冬瓜鱉裙羹 主料以魚、肉...和冬瓜鱉裙羹為代表。名菜清蒸武昌魚 紅燒武昌魚 清蒸武昌魚湖北兩大名菜...
菜品介紹 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法 -
徽州菜
。 概說徽菜 紅花扒鱉裙 一個菜系的形成是經濟與文化發展到一定水平的結果...，用徽州山區特產“沙地馬蹄鱉，雪天牛尾狸”做菜已聞名各地。徽菜的主要特點：烹調方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。主要名菜有...
歷史起源 派系 傳播與發展 製作特色 概說徽菜
