多味果仁菠菜

多味果仁菠菜，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養。 是一種美食，主要原料有菠菜250克、胡蘿蔔半根、花生仁(適量、食鹽、蒜2瓣、花椒1茶勺、大蔥、麻油、白糖少許、植物油適量，是一道營養豐富的食品。

多味果仁菠菜食材

菠菜250克、胡蘿蔔半根、花生仁(適量、食鹽、蒜2瓣、花椒1茶勺、大蔥、麻油、白糖少許、植物油適量

多味果仁菠菜做法

1、菠菜洗淨，用加了鹽和油的開水飛過，用涼水過清，控水後切段

多味果仁菠菜

　2、胡蘿蔔切成細絲，蒜切末
3、起鍋，涼油下入花生仁，用慢火將花生仁炸酥，撈出控油，涼透後用刀或其它工具壓成碎粒備用
4、鍋留少許油，下入花椒粒慢火炸出香味
5、將蔥頭切成幾瓣或段，下入鍋中，與花椒粒繼續用小火靠出香氣，待蔥瓣變黃後將蔥和花椒粒撈出不用
6、將胡蘿蔔絲下入蔥椒油中煸軟
7、取一大碗，放入菠菜、花生碎
8、倒入胡蘿蔔絲和蔥椒油
9、加入鹽、麻油、蒜末、白糖拌勻即可