內容介紹
日本年度暢銷商業漫畫，系列累計銷售突破41萬冊各大學與研究所經營管理、會計系指定教科書漫畫版再現！
讀者一致好評「想懂會計、財報，這本最簡單！一讀就通！」
由於父親驟逝，由紀突然接下服飾公司「HANNA」社長一職。
股東大會隔天，往來的文京銀行，分行行長高田當面告知由紀，今後一概不提供任何追加融資，還要她馬上斷然進行組織重整，並在一年內還清貸款。由紀驚慌失措下，向住在同棟大樓的神祕顧問安曇尋求協助。
安曇告訴由紀，「要想整頓公司，必須學習會計」，於是對她展開了每月一次的會計講座。安曇唯一的要求是，每次的會計授課都要在餐館進行。
原來，安曇教授利用不同店家的特色與觀察，一步步讓由紀瞭解餐館的經營、管理與企業組織的原理都是一樣的。
菜鳥社長由紀，究竟能否化危機為轉機，漂亮地重振公司呢？
看過本書你一定能回答這些問題：
★財務三表「資產負債表」、「損益表」、「現金流量表」如何解讀？
★迴轉壽司賺錢的祕密？
★什麼是「機會成本」？
★如何看穿動過手腳的財務報表？
★公司有利潤，但為什麼不賺錢？
★餃子店和法國餐廳的獲利結構有何不同？
★香奈兒為何那麼貴？
★降低成本有哪些方法？
★會計有哪些伎倆？
★財報數字背後的管理意涵？
★企業的經營計畫中，哪些部分與會計有關？
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《壽司幹嘛轉來轉去？》是漫畫版的初級會計，在全球不景氣，使得創業、開店者激增，如何將進貨最後轉化為現金的概念就變得重要，書中配上好笑的情節，比一本正統的初級會計容易閱讀，也可以嚇阻貿然開店的人。──蔡康永 推薦
《天下雜誌》441期 書店達人 好書12精選
作者介紹
林 總日本中央大學商學院會計系畢業。合格會計師及稅務會計師，並在LEC東京LEGAL MIND大學研究所教授管理會計案例。現任林總聯合股份有限公司董事長、企管顧問，指導一般會計及管理會計系統的設計和導入，並進行演講活動等，善於將一般人害怕的數字變化成一般人都可以理解的語言。
著有多部暢銷書《為什麼餃子店比高級法國餐廳賺錢？》、《黑鮪魚壽司為什麼不賺錢？》、《百元理髮廳怎麼賺？》、《企管顧問這工作》、《學會現金流量管理》、《學會管理會計》、《輕鬆學會ABC∕ABM》等。
武井宏文
出生於日本青森縣。1996年以「Incompetent」在《週刊Young Magazine》（講談社）上出道。作品有《大東京忍者傳陽炎君》。興趣是探訪居酒屋。
作品目錄
序幕 突然就任為社長第1章 會計是騙人畫、隱藏畫
會計的本質與損益表結構
第2章 提升現金製造機的效率吧
了解資產負債表
第3章 鮪魚大肚肉為何不賺錢？
何謂「現金流量管理」？
第4章 考試不訂正的孩子成績差
經營計畫與每月決算的PDCA循環
第5章 餃子店與高級法國餐廳，哪個賺錢？
獲利結構與損益兩平點分析
第6章 香奈兒為何那麼貴？
無形的現金製造機與企業品牌經營
第7章 小心整形美女
如何看穿美化的財務報表
第8章 愈煞風景的工廠愈賺錢
成本管理與作業基礎成本會計
第9章 決斷──前進還是後退
機會成本與決策
第10章 養成福爾摩斯的眼光與行動力！
著眼於異常之處，究明原因
第11章 別被會計的詭計騙了！
看穿刻意醜化的財務報表
終章 朝著夢想前進
