墨西哥蔬菜鍋

100公克 1小匙 1小匙

材　料

蘆筍 50公克 西芹 80公克 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1條 高麗菜 100公克 湯底：蕃茄高湯 1200㏄

調 味 料

a.鹽 1小匙 墨西辣椒粉 2小匙 雞粉 1小匙 匈牙利紅椒粉 2小匙 b.乾燥巴西里粉 1小匙

做　法

1.西芹洗淨切塊；洋蔥、紅蘿蔔去皮切塊；蘆筍洗淨削除粗皮；高麗菜洗淨剝片狀，備用。
2.將作法1所有食材放入鍋中，加入蕃茄高湯及所有調味料a燉煮15分鐘。
3.再撒入乾燥巴西里粉即可。