| 1. 用1L的開水混合雞湯塊或者有現成的雞湯（可以自己發揮，牛肉湯，蔬菜湯也行）也可以，倒入一個煮鍋 |  墨汁海鮮飯 |
| 2. 然後講墨魚汁也倒進去混合，小火煮大約10分鐘，使其完全混合。 |  墨汁海鮮飯 |
| 3. 鍋子燒熱後倒入橄欖油3，把4，5，6倒進去炒勻，大約5分鐘，使其變濃稠後，倒入7,8混合均勻。 |  墨汁海鮮飯 |
| 4. 然後把洗乾淨的米瀝乾後扔進去。（注意米只要洗一次，不能多洗，原菜譜要求是乾的米，但是怕不乾淨的話洗一次夠了） |  墨汁海鮮飯 |
| 5. 然後把煮鍋里的雞湯倒進鑄鐵鍋裡面混合，開中火，不斷攪拌，（這裡不要蓋蓋子，不是在煮米飯，是在炒）差不多10分鐘後，湯汁被米吸乾之後 撒上少許鹽和胡椒。（這裡我又加了點乳酪，喜歡濃郁味道的超級推薦，不喜歡的可以不加。）乳酪要在湯汁還沒有完全被吸乾的時候加，並且不斷攪拌，均勻吸收 |  墨汁海鮮飯 |
| 6. 下面我們處理海鮮，另起一個鍋子，倒橄欖油0.5cup在熱的鍋子裡，將海鮮倒進去，撒少許辣椒粉paprika 2tsp，大蒜粒，海鹽和黑胡椒少許，炒勻。然後倒入白葡萄酒14，等3分鐘左右，待湯汁吸收完後，鋪在做好的海鮮飯里，攪勻。 |  墨汁海鮮飯 |
| 7. 最後香噴噴的墨魚汁海鮮飯就出鍋啦！ |  墨汁海鮮飯 |
