劉建佳，河北烹飪名師，塞外名廚，張家口十佳廚師，中國烹飪學會會員。18年的烹飪生涯，精通川，湘，粵和河北本地家常菜，他先後任職多家賓館，酒店的行政總廚。成功接待過多位黨和國家領導人，受到權威媒體和各界名流的一致好評，他兢兢業業做事，踏踏實實做人，把一生的熱情都投入到餐飲職業上，他開發創新了多款響譽塞外的名菜，注重以人為本務實的管理，他提出的1+1廚房管理模式被當今很多酒店借鑑運用，近20年的廚藝生涯里，走過大江南北的劉大師從未放棄對廚藝的追求，四十多歲的年紀，此刻還戰鬥在煙燻火燎的廚房裡。甩掉炒鍋，置身管理，幾年前他就完全可以這樣做，但他拒絕了這種清閒，因為他把廚藝看成自己的生命，這種執著早已超越了生存和名利的範疇。面對自己所獲得一系列榮譽，劉大師並未引以為豪，廚師，就是要用炒勺把美味奉獻給大家，這是每個廚人責無旁貸的使命。有幸獲得這些榮譽，充分體現了業內人士對他的尊敬。
劉建佳，河北烹飪名師，塞外名廚，張家口十佳廚師，中國烹飪學會會員。18年的烹飪生涯，精通川，湘，粵和河北本地家常菜，他先後任職多家賓館，酒店的行政總廚。成功接待過多位黨和國家領導人，受到權威媒體和各界名流的一致好評，他兢兢業業做事，踏踏實實做人，把一生的熱情都投入到餐飲職業上，他開發創新了多款響譽塞外的名菜，注重以人為本務實的管理，他提出的1+1廚房管理模式被當今很多酒店借鑑運用，近20年的廚藝生涯里，走過大江南北的劉大師從未放棄對廚藝的追求，四十多歲的年紀，此刻還戰鬥在煙燻火燎的廚房裡。甩掉炒鍋，置身管理，幾年前他就完全可以這樣做，但他拒絕了這種清閒，因為他把廚藝看成自己的生命，這種執著早已超越了生存和名利的範疇。面對自己所獲得一系列榮譽，劉大師並未引以為豪，廚師，就是要用炒勺把美味奉獻給大家，這是每個廚人責無旁貸的使命。有幸獲得這些榮譽，充分體現了業內人士對他的尊敬。
