楓糖節埃爾邁拉楓糖節(Elmira Maple Syrup Festival)
克郡被譽為是“安省楓漿之都”。埃爾邁拉楓糖節是全世界規模最大的單日楓糖節。煎餅早餐拉開節日的帷幕，隨後是各種別具匠心的活動和慶典、棉被展示、馬車飛馳等更多活動，精彩不斷的楓糖節令遊客目不暇接。絕對是不容錯過的精彩盛事！其它的楓糖節舉辦地還有Y型濕地野生動物中心(Wye Marsh Wildlife Centre)、布隆特灣省立公園(Bronte Creek Provincial Park)以及巴克霍恩鎮(Buckhorn)和克萊因伯格鎮(Kleinberg)。
楓糖節：3月底至4月初。
加拿大盛產楓葉，其中以東南部的魁北克省和安大略省的楓葉最多最美。人們採集糖楓葉，熬制楓糖漿。 楓糖節（Maple Syrup Festival）是加拿大傳統的民間節日，每年三月春意盎然時，生產楓糖的農場被粉飾一新，披上節日的盛裝，大家在一起品嘗大自然送給他們的甜蜜禮品。 傳統的楓糖節都向來自國內外的遊人開放，尤其歡迎兒童。一些農場還專門保留著舊時印第安人採集楓樹液和製作楓糖的器具，在節日裡沿用古老的製作方法，為觀光客表演制楓糖的工藝過程，有的還在周末向旅遊者免費供應楓糖糕和"太妃糖"，任人品嘗。 節日裡當地居民還熱情地為遊客們表演各種民間歌舞，還免費供應楓糖糕和太妃糖，讓客人品嘗,帶領觀光客去欣賞繁茂美麗的楓林紅葉。
冬天漸漸遠去，春天悄然而至，日間溫度逐漸升至零度以上，安大略省的許多家族回到他們的楓糖作坊，著手製作楓糖漿。以煮沸楓糖汁的方式製作楓漿和楓糖是北美地區最古老的傳統之一，也是加拿大民俗傳統的一部分。加拿大以其純正的楓糖漿而名揚國際。二十多年來，楓糖漿產品都會在一年一度的楓糖節(www.ontariomaple.com)上高調亮相。在這裡，你會看到成群結隊的馬車上載滿歡聲笑語的一家人，去參加美味的烤薄餅盛宴，品嘗配上新鮮楓糖漿的烤薄餅。
富頓薄餅楓糖屋(www.fultonsfarm.com)位於渥太華市郊的拉納克郡(Lanark County)。這裡的楓糖產品生意是他們的家族傳統，歷史可追溯到19世紀，而其農場和楓林之行定會讓你的楓糖之旅更加完滿。
哈利伯頓的月影酒莊(Moon ShadowsEstate Winery)距多倫多不到兩小時車程，酒莊革新了傳統的楓糖運營模式，成為安大略首家楓糖葡萄酒廠。2005年，他們靈機一動，開始在葡萄酒的發酵過程中加入楓糖，現在酒莊可供應20多種楓糖葡萄酒和果酒。
