製作材料：
米飯、雞蛋、火腿片、韓國泡菜、芹菜、胡蘿蔔、香菇、木耳、牛肉、豆芽
使用調料：
大醬、芝麻、香油、大蒜、澱粉、醬油、黑胡椒粉、鹽、味素製作方法：
1、蒸一鍋米飯2、火腿皮、胡蘿蔔切絲備用
3、芹菜切段焯水，撈出放涼後切絲備用
4、大蒜拍碎切粒放入切片的牛肉中再放入澱粉、醬油、黑胡椒粉和芝麻油醃製
5、鍋內倒少許油煎熟牛肉片，盛出備用
6、香菇、木耳熱水泡發後切絲，然後用油煎熟備用
7、雞蛋加一勺澱粉和一點鹽攪拌均勻，然後倒入平底鍋內攤成蛋皮，再把攤好的蛋皮切成絲備用
8、韓國泡菜切成絲
9、蔥白斜切成片
10、砂鍋或石鍋內擦一層油，將蒸好的米飯放入壓緊
11、把所有準備好的菜都分別碼在米飯上，放2勺大醬在菜上，再撒上芝麻、蔥白和少許芝麻油，最後打個生雞蛋或煎得半生的雞蛋在表面，蓋上蓋子小火燜制5－10分鐘聞到香味和一點焦底味時關火。
貼心建議：
1、也可用石鍋直接煮飯，因為我買不到石鍋，所以用砂鍋代替，效果一樣很好2、關於拌飯的菜，根據個人的喜好做改變也可以，不過一般都有香菇、蛋皮、胡蘿蔔和芹菜
3、加入些許芝麻油醃製的牛肉味道會非常香
4、最後蓋上蓋子燜制的過程中小心糊底，多關注一下
