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粉皮
澱粉加工要注意將澱粉充分滋潤，和漿時轉速不可過高。一般控制在××轉/分...），調成稀糊，用大鍋加水燒開，用器皿取澱粉50克左右，放入特製的銅镟內（形似平底鍋），將镟子放入沸水上轉動，然後慢慢停止，澱粉糊在镟子內攤成...
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燕窩[傳統食品]
概述簡介燕窩燕窩，英文名Cubilose，也有的使用bird's nest，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝...
概述 藥品簡述 歷史資料 現燉燕窩 研究基地 -
燕窩
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