地溝奶

這起食品安全事故是2012年5月28號的時候在孟買被發現的。 “地溝奶”事件在印度國內引起了極大的憤慨。 印度有媒體認為，對印度這樣一個人口眾多的開發中國家來說，政府的監管措施許多時候的確不是很給力。

據印度新德里電視台29日報導，印度孟買警方28日查獲一起非法銷售摻有大量陰溝污水的“地溝奶”案件。
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事件始末
這起食品安全事故是2012年5月28號的時候在孟買被發現的。當天，孟買警方根據舉報，在孟買西部郊區抓獲了一個牛奶制假團伙，抓捕了四名嫌疑人，並查獲了181包袋裝奶和160多升還沒有包裝好的摻假奶。一名參與行動的警察透露說，嫌犯在當地已經銷售這種摻假奶6個多月了，他們以六成牛奶，四成地溝里的髒水的比例，勾兌成摻假奶，並把這些摻假奶用使用過的名牌奶製品包裝袋重新包裝後出售。媒體引用這名警察的話說，這簡直是在拿人命開玩笑，這不光是摻假的問題，簡直是讓消費者慢性中毒。
事實上，這起“地溝奶”事件僅僅是印度奶製品安全現狀的冰山一角，根據印度食品安全監督機構今年1月發布的一份調查報告，印度全國市場上售賣的牛奶中有超過三分之二的牛奶都存在摻假現象，不法商販往牛奶內摻入了尿素、清潔劑、脫脂奶、脂肪、葡萄糖和水等成分，導致在售的成品奶被污染，細菌指數嚴重超標。[1]
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印度國內
民眾反應
“地溝奶”事件在印度國內引起了極大的憤慨。人們紛紛表示商販使用地溝廢水勾兌牛奶的做法簡直是“匪夷所思”，令人十分憤怒。在呼籲嚴厲打擊黑心商販的同時，人們也在期盼政府能夠出台更為嚴格的食品安全監管規定，杜絕類似情況的再次發生。尤其是對於牛奶這樣的產品，是普通印度人飲食習慣中必不可少的每日必需品，特別是對於那些素食者來說，是非常重要的營養來源。如果連這樣的生活基本必需品的安全都得不到保障，將會引發許多健康問題。
政府動作
印度政府也反應迅速。印度食品藥品管理局宣布，將從6月1號起展開為期一個月的專項整治行動。管理局的高級專員昌德拉坎特表示，他們將派遣檢查專員對牛奶生產消費的整個產業鏈進行深度檢查。從奶源的生產、收集，到奶業公司的低溫儲藏與加工，一直到最終的零售商，都將面臨嚴格的檢查。此外，他還呼籲消費者加強安全意識，在飲用完奶製品後，把外包裝銷毀，避免這些外包裝被不法商販收集後用來制假。
食品安全形勢
僅僅2011年到2012年這一年多時間以來，印度就先後爆發了多起假酒、假牛奶以及毒麵粉事件，有一些事件甚至還造成了重大人員傷亡。印度社會在質問：為什麼這類事件一而再再而三的發生，國家的監管為什麼解決不了這些問題？
印度有媒體認為，對印度這樣一個人口眾多的開發中國家來說，政府的監管措施許多時候的確不是很給力。但我的一位印度朋友有其他看法。他認為，在過去，這些制假售假的現象是不可想像的。他認為，隨著印度經濟的快速發展，全社會的金錢意識逐漸在膨脹，許多人因此鋌而走險，掙起了黑心錢。另外，他也提到這類摻假事件往往都發生在農村或者城市郊區等低收入人群的聚集處，這說明，近年來印度貧富差距不斷加大，正是因為窮人的購買力十分有限，才為制假者提供了龐大的市場。[1]