基本信息
作 者：劉永宏，劉永昶 編著
出 版 社：台海出版社
出版時間：2000-3-1
版 次：1頁 數：118字 數：90000印刷時間：2000-3-1開 本：紙 張：膠版紙印 次：I S B N：9787801411266包 裝：平裝
內容簡介
星火項目主要是面向農村，以農民為主而設立和推廣的，但是，由於農民目前受文化程度、專業技術水平、信息不靈等因素的制約，影響了對科學技術的接受能力。科學技術部十分重視對農村幹部、星火帶頭人、廣大農民的科技培訓。為了使培訓有一套適合目前農村現實情況的教材，使農業科技的推廣落到實處，科學技術部農村與社會發展司決定新編一套《國家星火計畫培訓叢書》（大部分為圖冊），並委託中國農村科技雜誌社組織編寫。分批出版，力爭在兩年內出齊。
本叢書圖文並茂，它淺顯、直觀、科學、準確，可以一看就懂，一學就會，便於普及，便於推廣。
本叢書立意新穎，它不同於一般的農業科技書，不是只講知識，而是注重知識、技術、信息和市場的全面介紹。可對農民、農村、農業上項目、找市場、調整產品結構提供參考和借鑑。
本叢書的作者大多是來自生產第一線的科技致富帶頭人和有實踐經驗的專家學者，內容來自第一手資料，更具體，更生動，更有示範作用。
目錄
第一章 地栽黑木耳周期短、產量高
第二章 地栽黑木耳的栽培生產
第一節 季節安排
第二節 原料的選擇與配方
1.原料的選擇
2.培養基配方
第三節 拌料與裝袋
1.拌料
2.裝袋
第四節 滅菌
第五節 菌種的選擇和接種
1.菌種的選擇
2.接種
第六節 養菌
1.室內養菌
2.室外養菌
第七節 出耳前管理
1.出耳床的製作
2.扎袋
3.劃口
4.擺袋催耳
5.草帘子的製作與處理
第八節 出耳期管理
1.耳基形成期(擺袋催耳期)
2.子實體分化期
3.子實體生長期
第九節 黑木耳的採收與加工
1.地栽黑木耳的成熟特徵
2.採收的方法
3.黑木耳的加工乾燥
第十節 二、三茬耳管理
1.清理床面
2.草帘子消毒
3.栽培袋的處理
4.管理
第三章 防治病蟲雜菌12問
第四章 地栽黑木耳工藝流程
第五章 地栽黑木耳周年生產作業表
第六章 生產設備和工具
