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根據各地區氣候和資源情況，用當地價廉易得的材料鋪設的屋頂，為農村建築、中小城鎮的小型工業和民用建築廣泛套用。這種屋頂取材方便，構造簡易，造價低廉，便於維修；但屋面重量大，耐久性差。
木結構層頂 木屋頂的承重結構通常是在木屋架或山牆上架設木檁，在檁條上直接鋪設葦箔、秫秸箔、荊笆、編織席等，也可在檁上釘椽子，在椽子上鋪設望磚（或望板），或其他各種材料。木結構屋頂的屋面有以下幾種做法：
泥背屋面 用壓實抹平的泥土作面層的屋面，泥土宜選用鹼土或用鹽水和泥。一般作法是在屋面基層上先抹一層20毫米厚草泥，上鋪素土踩實,約達50毫米厚,再用一層20毫米厚的鹼土泥抹面。為減少面層開裂和提高抗沖刷性，多在面層的泥土中加入麥秸或稻草，作成草泥屋面。為提高屋面耐久性，有的在泥背上加一層麥草簾，作成草背屋面。
麻刀石灰屋面 用麻刀石灰或草節灰(石灰加麥草)作面層的屋面。其作法是在基層上鋪一二層草泥，再在面層上加抹一層壓光的20～30毫米厚的麻刀石灰或草節灰，其抗滲、抗沖刷性都比泥背屋面好。為提高屋面的密實性和防水性，少雨地區的坡屋頂或拱形屋頂可在麻刀石灰或草節灰表面加一道青灰漿,壓實揉光（圖1）。 石灰焦渣屋面 用石灰焦渣作面層的屋面。中國唐山地區的傳統作法是用比例為1:2或1:3的石灰和焦渣鋪在基層上,經過踩實、拍打堅實，再用100毫米粒徑的河卵石趕光壓實到色澤黑亮、表面平實為止。
小青瓦屋面 用粘土燒制的弧形小青瓦作面層的屋面，耐久性較好，廣泛用於中國農村建築。各地作法不同，北方地區多在屋面基層上鋪設有保溫作用的麥秸泥，再在泥背上貼瓦；少雨地區有隻鋪貼仰瓦和在仰瓦接縫上作灰梗兩種作法；多雨地區則採用小青瓦一仰一蓋的作法。南方地區多在椽子上直接鋪仰瓦再加蓋瓦（俗稱冷攤式）。也有採用由小青瓦作仰瓦，半圓形筒瓦作蓋瓦的屋面，稱筒板瓦屋面。這種屋面防水效果好，可用於標準較高的房屋。
石板瓦屋面 以天然頁岩片鋪設的屋面。常用石板瓦片尺寸為邊長300～600毫米,厚為5～10毫米。瓦片上端還可鑽孔，用銅釘或鍍鎳螺釘固定在木望板上。上下石片間應有足夠的搭蓋長度。也可在木望板上先鋪一層油氈以提高防水效果。
磚石拱券、拱殼屋頂 用土坯、石塊和粘土磚在拱形模板上砌築成拱券、拱殼屋頂的承重結構。支承拱腳的兩側應能承擔水平推力，每隔一定距離設一根支承墩柱或鋼拉桿。拱殼上表面作防水砂漿、貼馬賽克，甚至也可在上面作瓦屋面或油氈屋面。這種屋頂有較好的耐火性和熱穩定性。但不宜用於地震烈度較高的地區和易產生不均勻沉降的場地或有強烈振動的建築。
拱殼空心磚屋頂 用異形的拱殼空心磚砌築成拱殼屋頂的承重結構。施工時不需模板支撐，而利用磚本身的鉤、槽，互相鉤掛懸砌，砌築成各種形式的拱殼屋頂（圖2）。這種屋頂施工方便,適用於小型建築。但地震烈度較高和容易產生不均勻沉陷的地區不宜採用。屋面作法同磚石拱殼屋頂相似。 束條拱屋頂 用鐵絲、藤條、葦條或麻等把有一定強度的韌性條材（如荊條、細竹、柳條、蘆葦、秫秸、麻桿等）綑紮成束，彎成弓形，支承在牆或邊樑上，密排聯扎，下設鋼拉桿，組成拱形屋頂的承重結構；上作油氈屋面或起脊作瓦屋面（圖3）。束條拱屋頂適用於一般小型工業和民用建築,跨度以6～10米為宜，最大可達15米。但須注意防腐、防蟲和防火。
