土豆燒橡皮魚

3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片炸一下,盛出。 5、接著,下入土豆翻炒一下,加適量的水煮開。 6、然後,合入橡皮魚翻炒一下。

土豆燒橡皮魚

土豆燒橡皮魚屬於家常菜菜譜,主要原料是土豆、橡皮魚;工藝是炒,製作簡單!

材料:

原料:

土豆、橡皮魚(已洗淨);

配料:

薑片、蔥段、鹽、料酒、白糖、醬油、雞精;

做法:

1、將土豆洗淨去皮,並切成厚片,備用。
2、將已洗淨的橡皮魚,切成塊,備用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片炸一下,盛出。
4、隨後,下入橡皮魚煎至兩面金黃後盛出。
5、接著,下入土豆翻炒一下,加適量的水煮開。
6、然後,合入橡皮魚翻炒一下。
7、再加點鹽、醬油、白糖調味繼續燒煮。
8、最後,等湯汁快要收乾時,加點雞精炒勻,撒上蔥段即可。

溫馨提示:

服用發芽的、含龍葵鹼較多的土豆,可因吸收過量的龍葵鹼而引起中毒,出現頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳減慢、精神錯亂甚至昏迷等症狀。有報告小孩因食用發芽的土豆而中毒死亡者,故應當注意預防。

吃出健康:

土豆:

1、土豆是胃病、心臟病患者的良藥和優質保健品;澱粉在人體內吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食療的主食與蔬菜;含大量的優質纖維素、有預防便秘和防治癌症等作用;含鉀量極高、每周吃5-6個土豆,可使患腦中風的幾率下降40%左右。用新鮮土豆片反覆塗擦脫髮的部位,對促進頭髮的再生有顯著的療效。
2、肌肉無力及食欲不振者、長期服用利尿劑或輕瀉劑者多吃土豆能夠補充體內缺乏的鉀;土豆含有豐富的維C具有抵禦壞血病的功效;土豆含有的鎂、鐵元素能幫助你擺脫噁心、手足冰冷等症狀;土豆高含量的蛋白質、B族維生素可以增強體質,同時還具有提高記憶力、讓思維清晰等作用;面色蒼白、食欲不振者最適應吃土豆。

橡皮魚:

橡皮魚資源豐富,無毒,含有蛋白質、維生素及脂肪等營養成分。
可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症。

美食禁忌:

土豆:

忌食發芽的土豆。

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