作者簡介
楊鵬強，副教授，1993年廈門大學MBA畢業，1998年畢業於菲律賓菲亞第大學研究生院管理工程專業。1999年作為唯一菲華學者受邀參加在台北召開的“新世紀華人前瞻論壇”。歷任國內外大型工貿企業高級管理人員，2002年受僑辦邀請回國，廈門市和廣州市認定享有優惠資格的留學回國工作人員。2003年到南華任教。中國物流學會特約研究員、廣東省物流行業協會學術技術委員會委員、廣州市科技與信息局及廣州市商業總會評審委員，中國報關協會職業教育委員會委員，14年江西省職業院校技能大賽賽項出題專家組組長。商務部2015年度商貿流通項目資金評審專家。主持和參與學院及中國物流學會、廣東省社會科學院、廣州市社會科學院課題、廣東省哲學十二五規劃課題共18項，公開發表論文共20篇，專著8部。策劃了由中國海關出版社出版的“實用型”報關與國際貨運專業系列教材11本和中國商務出版社出版的“商務部十二五規劃”教材9本。
前言
本系列教材共有九本，包含《物流信息系統》、《國際物流單證實務》、《貨運代理英語實務》、《供應鏈金融實務》、《國際貿易操作與核算》、《物流行銷實務》、《電商供應鏈實務》、《航空物流實務》、《國際危險品物流實務》。本系列教材從服務驅動的角度涵蓋國際貿易的諸多方面，希望在國家大力提倡貿易便利化、單一視窗服務的大環境下，為培養跨境供應鏈人才做出貢獻。本系列教材的編者隊伍由南華優秀人文科研基地現代物流研究中心帶頭人李齊教授和楊鵬強副教授的帶領和參與下，由各專業主任構成的資深教師團隊和跨境供應鏈行業專家共同組成，十年來聯合研發課程，採用能力目標為導向，基於校企合作、工學結合、工作過程系統化等課程整體開發方法，確保課程與行業的有效融合。引入行業的工作過程、主要工作崗位及其任務等，並與相關的職業資格標準對接，內容選擇、項目載體設計思路、能力遞進的內容編排順序、學習程度用語、課時和學分、教學模式和方法、學生考核等環節經過了充分論證和討論。
編寫說明
商務部暨中國貿易學會“十二五”物流類專業規劃教材，面向本科套用性大學和普通高職學生編寫，旨在培養學生將來從事國際物流服務集成工作時所需的職業技能和綜合素質，主要包括電子通關能力、制單與跟單能力、貨代能力、外匯核銷與融資能力、流程設計能力以及分析問題和解決問題的能力等。
一、編寫思路
以培養工作能力為目標，基於工作過程，以學生為中心，做、學、教倒序一體化為主導教學模式。根據課程內容的需要，將全書為若干個項目，再根據項目完成過程的分析，將每個項目分成若干個任務；每個項目前及每個任務前都有一個導言，用於引導讀者的注意，並與讀者的原有知識結構產生聯繫，為學習者進行新的學習建立基礎。
二、主要特色
本套教材採用全國高職高專教育現代教育技術培訓基地項目教學的思路來編寫教材，具有以下特點：
1.目標明確。課程開宗明義以職業崗位需求為準。用具體、可測量或可檢驗的語言，準確描述本課程的能力、知識、素質目標。用關鍵術語連結出項目訓練的各個節點。是典型“工學結合、項目導向、任務驅動”教學模式項目化教材。
4.啟發開放。以職業能力培養為重點，與行業企業合作進行基於工作過程的課程開發與設計，充分體現職業性、實踐性和開放性的要求。根據行業企業發展需要和完成職業崗位實際工作任務所需要的知識、能力、素質要求，選取教學內容，並為學生可持續發展奠定良好的基礎。
5.生動有趣。系列教材設計了系統化的貫穿項目，每個項目下設計了多個相互關聯的任務，並且項目、任務和知識連結與課程目標高度吻合，能通過這些項目、任務和知識主題學習的完成，達到對學生的能力培養要求。項目設計具有故事性，使學生以體驗的心情去學習，有利於學生保持學習的愉悅。
2.行業載體。根據課程目標所涵蓋的典型工作任務的要求，確定各教學單元內容和要求，設計學生應獲得的知識、技能與素質等訓練項目。教學活動的設計與實際工作崗位任務要求一致；遵循學生職業能力培養的基本規律，以真實（或仿真）工作任務及其工作過程為依據整合、序化教學內容，科學設計學習性工作任務，做、學、教結合，理論與實踐一體化，實訓、實習等教學環節設計合理。
3.學生主體。每個項目均從任務引導開始，到知識連結、操練與深化、歸納與評析、鞏固訓練、項目訓練總結、推薦閱讀和課後訓練項目，共設計14個左右的學習活動，結合個人自學、團隊合作、上台演繹等學習方式，變被動接受為主動學習，重視過程性考核、使學生從頭到尾地參與到所有學習活動中。
4.仿真實訓。每個項目均有引導任務訓練、操練、鞏固訓練、課後訓練環節，要求老師根據課程特點有針對性地採取工學交替、任務驅動、項目導向、課堂與實習地點一體化等行動導向的多種形式的教學模式。使用的實訓數據，強調學生要實時操練與檢查。
三、使用說明
每個項目的組成部分和使用說明如下：
1.關鍵術語：通過八個左右關鍵術語使學生以最快的速度了解本項目所涉及的知識點、技能點及素質點。
2.學習目標：以“能或會+程度副詞+操作動詞+操作對象”的格式，如“能熟練操作”讓學生明白經過本項目訓練後能夠實施的職業技能、能夠了解的相關支撐知識和能夠默會的職業素質。
3.任務引導：通過引導任務開始了本項目的教學旅程，以一定的訓練方式、手段及步驟讓學生通過學習初步具備本頂目所要求的能力、知識和素質目標。訓練項目採用問題導向教學法，由情景內容引入和提出要解決的問題，給學生準備回答的時間，在點評學生答案的同時告知本項目要開展的教學內容和要達到的教學目的。
4.知識連結：引導之後，喚起學生對知識的渴望，通過連結的相關知識豐富自身的知識體系，這是符合生物學的知識樹成長方式，深度紮根，廣度引伸，向上發展的處理方式。
5.操練與深化：學生在課內課外的項目訓練中討論、頭腦風暴和操練技能和知識。從粗線條掌握初步或基本能力，到細節逐步深入對基本能力的體會。
6.歸納與評析：老師帶動學生歸納之前在項目任務訓練中遇到知識點、能力點和素質點，特別要強調職業素質、道德素質、職業態度、方法能力、社會能力在今後職業生涯的重要性等。
7.鞏固訓練：老師布置設計好的仿真工作任務，要求學生按公司業務分工組織相關任務實訓分配，讓學生根據提供的情景分角色以實戰的心態完成練習任務，複習和鞏固之前操練的技能和知識，針對重點難點進行反覆演練。
8.項目總結：一個項目結束後，老師和同學好好合計一下，從中學到了什麼，目標達到了嗎？教法有沒有需要調整的地方，學法需要更主動些嗎？三言兩語總結一下。
9.推薦閱讀：提供與本項目有關的相關教學資源的出處，供學生查閱拓展學習使用。
10.課後訓練：布置課後訓練項目來檢查項目訓練的成果，通過可展示的方式如情景模擬表演或方案報告、核算表格呈現和檢驗學習成果。
本系列教材由南華工商學院現代物流研究中心研究團隊主持編寫，合作企業提供了部分素材並對稿件進行了審核，全國高職高專教育現代教育技術培訓基地寧波基地專家對課程標準做了點評。編者水平有限，不足之處在所難免，歡迎有關專業人士和廣大讀者批評指正。
商務部暨中國貿易學會“十二五”物流類專業規劃教材編委會
2014年10月
目錄
項目1 認知國際貿易成交價
1.1引導任務——生產型出口企業原料採購發票與價格解讀與審核
1.2知識連結——外貿契約基本條款及發票基本常識
1.3操練與深化——透過發票來核查外貿契約履行情況
1.4歸納與評析——從交易條件的變化歸納出普遍規律
1.5鞏固訓練——貿易型出口企業進貨發票與價格解讀與審核
項目訓練總結
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課後訓練——紐西蘭輻射松的買賣
項目2 核算生產成本和進貨成本
2.1引導任務——進出口企業商品輔料的成本核算
2.2知識連結——成本管理與控制
2.3操練與深化——進出口企業商品主料的成本核算
2.4歸納與評析——成本控制策略：自產或採購
2.5鞏固訓練——進出口企業商品成品的成本核算
項目訓練總結
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課後訓練——羊毛條的單耗核算
項目3 核算進出口實際成本
3.1引導任務——貿易型出口企業的出口退稅核算
3.2知識連結——出口退稅概念流程、計算與會計處理
3.3操練與深化——生產型出口企業的出口退稅核算
3.4歸納與評析——企業出口退稅的設計原理和退稅幫手
3.5鞏固訓練——出口企業的兩種出口退稅操作
項目訓練總結
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課後訓練——出口退稅幾個核算情景
項目4 核算進出口流通費用
4.1引導任務——進出口企業的國內流通費用核算
4.2知識連結——商品流通費用與控制方法
4.3操練與深化——進出口企業的國際流通費用核算
4.4歸納與評析——成本與費用控制
4.5鞏固訓練——進出口企業的樣品空運費用核算
項目訓練總結
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課後訓練——國際運輸保險糾紛的剖析
項目5 核算外貿資金結算與融通
5.1引導任務——出口企業的備貨融資
5.2知識連結——國際貿易結算方式與資金融通
5.3操練與深化——國際貿易結算費用核算
5.4歸納與評析——國際貿易結算風險與費用的平衡
5.5鞏固訓練——國際貿易賒銷的解決辦法
項目訓練總結
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課後訓練——結算方式改變產生的資金融通需求
項目6 核算進出口稅金利潤
6.1引導任務——出口企業的預期利潤核算
6.2知識連結——國際貿易的盈虧
6.3操練與深化——進出口企業兩種利潤率核算
6.4歸納與評析——影響利潤的因數稅金與匯率
6.5鞏固訓練——進口企業內銷盈利核算
項目訓練總結
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項目7 報價核算綜合訓練
7.1引導任務——進出口企業出口報價核算
7.2知識連結——報價數量、渠道、影響因素
7.3操練與深化——討價還價
7.4歸納與評析——報價核算注意事項、定價方式及技巧
7.5鞏固訓練——進出口企業進口報價核算
項目訓練總結
推薦閱讀
課程產品——商品綜合報價方案
參考文獻
