國王明蝦酥

1. 2. 3.

材料：
明�2尾、�火腿2片、�瓜片12片、地瓜�30公克、海藻12片、�汁5公克、�檬汁5公克、洋�碎50公克、蕃茄碎60公克、�子�5公克、�夷�1公克、黑芝麻1公克、橄�油90公克。
�味料：
�大利黑醋40公克、�、胡椒各少�。
作法：
1. �瓜片排�成�形，�海藻、�汁、�檬汁拌�後置於�瓜片上.
2. 明�去�泥洗�置於火腿片上，再放上地瓜��起，入油�炸至呈金�色�起排置於海藻上。
3. 另用橄�油、洋�碎、番茄碎、�及胡椒�成�汁淋上，最後撒上黑芝麻、�子�及香菜即可。