回鍋拆骨肉

原料: 拆骨肉、辣椒、豆豉醬、蚝油、生抽、雞精、糖、蔥段、蒜片。 做法:

原料:
拆骨肉、辣椒、豆豉醬、蚝油、生抽、雞精、糖、蔥段、蒜片。
做法:
1、鍋中熱油,油熱後放蔥段、蒜片進去炒出香味後放切成菱形塊的辣椒(吃不了辣椒放青椒也可以);
2、辣椒炒軟了就放豆豉醬繼續炒,之後方放蚝油和生抽,炒勻後把所有拆骨肉倒進鍋里繼續炒;
3、出鍋前翻糖和雞精。

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