四季時光美食

另鍋上火下入黃油燒熱，將龍蝦與伊面、芝士、上好高湯一起燜香，轉小火，加蓋焗至湯汁將乾。 以香茅、乾蔥小許，姜、蒜、糖、鹽、紹酒適量，攪勻醃雞2小時。 將碳爐燒熱，取雞置於爐架上燒烤20-30分鐘至熟透，切件上盤，以檸檬汁、糖漿、辣椒粒等拌勻成醬汁。

四季時光美食空間位於深圳市福田區CBD——卓越世紀中心INTOWN商場的4樓，鬧中取靜，以總面積達5000多平方米的半敞開式空間、舒適自然的藝術氛圍和低調奢華的品位設計，為尊貴的客人打造了一個人間仙境。

招牌菜

芝士焗龍蝦（選用澳洲紅龍，洗淨去頭尾及外殼，取淨肉，切成丁塊，拍少許生粉，炸至金黃色。另鍋上火下入黃油燒熱，將龍蝦與伊面、芝士、上好高湯一起燜香，轉小火，加蓋焗至湯汁將乾。擺盤上碟，佐以蔥花、白花。龍蝦肉剛剛焗熟，爽口彈牙，極致鮮美，濃香的芝士摻入伊面的勁滑，吃一口香醇滿溢口中）

泰式燒雞（泰式燒雞，走地農家雞半隻，洗淨抹乾。以香茅、乾蔥小許，姜、蒜、糖、鹽、紹酒適量，攪勻醃雞2小時。將碳爐燒熱，取雞置於爐架上燒烤20-30分鐘至熟透，切件上盤，以檸檬汁、糖漿、辣椒粒等拌勻成醬汁。品嘗時必須醮醬，定當皮脆肉滑，香氣襲人，氣味無比）