早年經歷
嚴旻操8歲開始登台演出，從未經過長期專業訓練，卻從未間斷過對藝術的追求和學習，有志於戲劇表演，大小獎項獲得數百項，並獲得全國越劇大賽金獎，全國小品大賽金獎，全國表演唱大賽金獎，浙江省歌手大賽一等獎，雖未進專業團體，但作為一名男小生卻在全國越劇戲迷中有著深遠影響；由於堅持和敢於挑戰，在歌曲演唱、戲曲表演、小品表演、主持、影視小品、寫作等各個領域的拓展，被譽為“嘉興本土舞台‘獨生子’”。
主要作品有傳統越劇《桑園訪妻》，自編越劇《菊花賦》，音樂小品《喜車》，越劇小戲《農家情》，原創歌曲《木盆花轎》等。
個人評價
在2008年《嘉興日報》的專訪中有以下文字：
“嚴旻操也是多年努力才有今天。最初，他學唱戲曲，然後半路跑去唱流行歌曲，最後還演起歌舞小品，感覺樣樣都是半路出家，但都拿了不少獎項。這些獎，有嘉興市的，有省級的，也有全國級別的。對於一個業餘選手而言，嚴旻操的經歷貫穿一個形容詞：堅持。堅持的對象是舞台。
嚴旻操給人的第二感覺是精力旺盛。他的正職是在嘉興市電信部門做技術工作，所有的演出時間基本都靠壓縮自己的休息時間。唱歌、唱戲，演小品，他還要演講。在2002年，他演出了100場，平均三天一場——旁人開玩笑：獎都被他拿光了。
嚴旻操戲曲照這種狂熱，從很小時就開始了。8歲，他就上學校的舞台扮小生唱戲，桐鄉文化館的鮑菊 芬老師覺得這個唱戲的小男孩很可愛，她鼓勵他，也給他創造一些演出機會。19歲，他參加工作，算是像模像樣進入嘉興戲曲圈子了，卻跑去唱民族特色的流行音樂。之後，他又跑去上海，一邊跟著聲樂老師學聲樂，一邊跑到謝晉影視學習班學表演。
“我最愛的還是戲曲，可傳統的戲曲市場狹窄，上台機會少，我想要更多上台的機會，必須多學習。”……“我不是最時尚的，但是我的思維很時尚。”他還想把現代元素和時尚元素結合在自己的表演中。一些老戲迷對嚴旻操其實有意見，他們的想法是戲曲要原汁原味。但嚴旻操說自己的偶像是茅威濤，“我特別欣賞她在戲曲舞台上的改革，她讓更多年輕人願意接近越劇。”
