貝克家族中的最年長者,DLC“佐伊的結局”的主角,退伍軍人,傑克·貝克的哥哥。
喬的過去並不為人所了解,除了他曾打破自己弟弟傑克的鼻子,與弟弟一起在美軍中服役。他獨自在貝克家附近的沼澤地里過著與世隔絕的生活,甚至不了解貝克一家的異變與藍色保護傘的存在。他的一生以及作為退伍軍人使他智力過人、身強力壯,並擁有獨特的生存技巧,知曉什麼昆蟲可以被直接食用。在一次偶然的遭遇中,他看到藍色保護傘士兵與他的已經晶體化侄女——佐伊·貝克,誤以為侄女的異變是士兵害的,打倒兩個士兵並把其中一個帶回家中拷問。得知解藥的藏匿處後起身前往,但僅得到半管解藥。在歷經艱險得到整管解藥後,一個巨型怪物出現,喬被迫與怪物戰鬥。他贏了,就在回到佐伊身邊時,怪物又一次出現並劫走了佐伊。喬來到廢棄教堂,反擊時才發現這個怪物就是自己的親生弟弟傑克,而後自己被傑克打暈並裝進棺材扔到河裡。然而喬大難不死,在獲取了藍色保護傘研發出的AMG-78鐵拳後,在貝克家的正門與傑克展開最後的對決。最終喬殺死了傑克並成功將解藥注入佐伊體內,佐伊終於得到了救治,後來喬來到了藍色保護傘部隊的營地繼續照顧尚未康復的佐伊。