哈根達斯（Häagen-Dazs）原為美國冰激凌品牌，1921年由魯本·馬特斯(ReubenMattus)研製成功，並於1962在美國紐約布朗克斯命名並上市。1983年，哈根達斯出售給品斯樂公司（ThePillsburyCompany）之後，品斯樂公司納入通用磨坊公司（GeneralMillsInc.）旗下，2002年雀巢公司已經收購哈根達斯冰淇淋在美國全部註冊商標權。收購總價超過10億瑞士法郎（約合6億美元）。雀巢公司用上述款項購買了美國通用磨坊公司在ICECREAMPARTNERS公司的50%的股份。收購之後，通用磨坊公司仍然擁有哈根達斯在美國之外全部註冊商標權。（ICECREAMPARTNERS公司是雀巢公司和品食樂公司於1999年在美國創立的專門銷售冰淇淋的合資公司）。它亦成立了連鎖雪糕專門店，在世界各國銷售其品牌雪糕，在54個國家或地區共開設超過900間分店。另外，在市場占有率上：美國6.1%，英國3.5%，法國1%，日本4.6%，新加坡4%，中國香港5%。哈根達斯生產的產品包括雪糕、雪糕條、雪葩及冰凍乳酪等。
哈根達斯是冰淇淋品牌的一個神話，它的誕生套用一句時下流行的話來說，就是純屬偶然。哈根達斯之父是一個叫魯本.馬特斯的波蘭人，靠銷售水果冰起家，積累了自己的第一桶金。在其他冰品製造商以降低產品價格進行競爭時，例如在冰品中加入安定劑、防腐劑及增加空氣含量的同時，馬塔斯決心製造最好的冰淇淋，而堅持使用純淨、最天然的原料。馬塔斯為他的冰淇淋取了一個丹麥名字-Haagen-Dazs，他認為這個斯堪的納維亞的名字可以喚起人們對新鮮、天然、健康及高品質的追求。而最早的哈根達斯冰淇淋只有香草、朱古力和咖啡三種口味，草莓是第四種。現今，哈根達斯已經被視為冰淇淋品牌中的貴族。
哈根達斯究竟有多貴？一個冰淇淋小球單價上標著100g35—70元不等，被譽為冰淇淋中的“勞斯萊斯”。老闆說哈根達斯的重量是同樣體積冰淇淋的兩倍左右，這種冰淇淋密度很大，料足藝精。哈根達斯的冰淇淋無需加配料，本身口感就很純正。使用純正的材料是它的成功之本。其中有來自馬達加斯加的香草、比利時朱古力、哥倫比亞咖啡，除去哈根達斯固有的幾種口味，以下是推薦：抹茶、芒果、夏威夷果仁、曲奇香奶，還有2012年的哈根達斯新品—吉士布丁。
