品菜談史（上下冊）

中國是個重美食的國度！ 中國美食的歷史很悠久！ 三助官員舉辦外事宴會——通過一道菜認識中國的一段歷史；通過一段中國歷史認識一道中國菜。

內容介紹

沒有吃就沒有歷史；沒有吃的文化傳承，就沒有傳統名餚；沒有對本民族菜餚歷史濫觴的起碼了解，一切的飯局、宴會都不圓滿。
中國是個重美食的國度！
中國美食的歷史很悠久！
此書對讀者能帶來三種助益：
一助餐飲業從業人員考級——不但會做，會服務，而且還要會講
二助“做東”請客——學會用菜饌故事提高“飯局”的品位與檔次，這叫智慧理財。
三助官員舉辦外事宴會——通過一道菜認識中國的一段歷史；通過一段中國歷史認識一道中國菜。