咖喱鱈魚雜蔬煲

咖喱鱈魚雜蔬煲，美食，主要原料有鱈魚100克土豆1個胡蘿蔔1根燕麥50g，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

咖喱鱈魚雜蔬煲

主料

鱈魚100克土豆1個胡蘿蔔1根燕麥50g

輔料

鹽適量咖喱適量

製作步驟

1土豆、胡蘿蔔分別去皮、切塊，燕麥片用清水浸泡，尖椒切塊，小紅辣椒切碎。
2鍋中放入少許油，油燒熱後放入土豆和胡蘿蔔翻炒；炒至土豆呈現微微的透明，加入大喜大咖喱調味醬；炒勻後加入已切塊的鱈魚；再加入已經泡軟的燕麥片；
3加少許水，煮開後轉中小火，加鍋蓋燉8分鐘左右；加入尖椒，繼續燉2分鐘，盛出，點綴小紅椒即可。